Rubikap CC.R19 Polikarbon Tabak Kapağı, 19 cm

Açıklama

Rubikap CC.R19, 19 cm çapındaki tabakların üzerine geçen polikarbon tabak kapağı. Yarı saydam, hafif buzlu gövdesi kubbe biçiminde; tepesinde tutup kaldırmaya yarayan küçük bir tutamak düğmesi var. Servis tabağının kenarına oturacak şekilde geniş tabandan daralan bir form taşıyor, böylece altındaki yemeği örtüp tabağın üstünde dengeli durur. Görseldeki örnekte kapak, üzeri soslu bir porsiyon tabağının üstüne kapatılmış halde duruyor; ikinci kapak ise tek başına, gövde formunu net gösterecek şekilde yanında bulunuyor.

Kapağın gövdesi tek parça polikarbon'dan üretilmiş. Bu malzeme camla kıyaslandığında darbeye dayanıklı, düşürünce kırılmıyor ve servis sırasında çıngırtı yapmıyor. Yarı saydam yapısı sayesinde kapağı açmadan altındaki tabağın dolu mu boş mu olduğunu kabaca görebiliyorsun; bu da büfede ya da mutfak tezgahında hangi porsiyonun beklediğini ayırt etmeyi kolaylaştırıyor. Tepedeki düğme, sıcak yemeğin üstündeki kapağı parmak ucuyla tutup kaldırmaya yarıyor, yani kapağın kenarına dokunmadan açabiliyorsun.

19 cm Tabaklara Oturan Kubbe Formu

CC.R19 kodundaki kapağın anma ölçüsü 19 cm, üretim çapı ise 191 mm. Bu ölçü kahvaltı tabakları, ara sıcak porsiyonları, tatlı ve meze tabakları gibi orta boy servis tabaklarının ağız çapına denk geliyor. Kapağın tabanı tabağın pervaz kısmına oturuyor, kubbe yüksekliği de altındaki yemeğin üstüne değmeden boşluk bırakıyor; bu sayede sandviç, börek ya da üzeri garnitürlü porsiyonlar ezilmeden örtülü kalıyor. Kendi mutfağında kapağı seçerken tabağının dış çapını ölçüp 19 cm sınıfına denk geldiğinden emin olman yeterli.

Yarı Saydam Polikarbonun Servisteki Yeri

Buzlu beyaza çalan yarı saydam ton, kapağı koyu renkli tabaklarla da açık renkli tabaklarla da uyumlu kılıyor. Restoran, otel açık büfe ve catering hatlarında bu kapaklar genelde üst üste istiflenerek saklanıyor; kubbe formu sayesinde boş haldeyken iç içe geçip dolapta az yer kaplıyor. Servise hazırlanan tabakları örttüğünde hem toz ve sineğe karşı bariyer kuruyor hem de mutfaktan salona taşıma sırasında yemeğin sıcaklığını bir süre koruyor. Tek parça gövdede dikiş ya da contalı bölge olmadığı için yıkaması da dümdüz bir işlem.

Temizlik ve Kullanım Notları

Gövde tek parça olduğundan elde sünger ve bulaşık deterjanıyla kolayca temizleniyor; tepedeki düğme dışında girinti çıkıntı barındırmadığı için kir tutan köşesi yok. Polikarbon kapakları ilk kullanımdan önce ılık suyla durulamak yeterli. Yarı saydam yüzeyin uzun süre berrak kalması için aşındırıcı bulaşık teli yerine yumuşak sünger tercih edilebilir, çizik açılırsa saydamlık zamanla matlaşır.

• 19 cm sınıfı kahvaltı, meze ve tatlı tabaklarıyla uyumlu
• Yarı saydam gövde, kapağı açmadan içeriği görmeye imkan tanır
• Tepedeki tutamak düğmesi sıcak yemekte kapağı kenara dokunmadan açar
• Boş haldeyken iç içe istiflenir, depolamada yer kaplamaz

Tek bir kahvaltı tabağını örtmek için de açık büfe hattında onlarca porsiyonu hazırda tutmak için de aynı kapak iş görüyor. 19 cm çapındaki tabaklarla çalışan bir mutfağın varsa CC.R19, üzeri kapalı servis düzenini kurmanın sade bir yolu.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri