Şengün Elektrikli Konveyörlü Pide Lahmacun Fırını, Mikro İşlemci Kontrollü SF 1300LS

Şengün'ün konveyörlü pide ve lahmacun fırını, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, verimli ve kullanıcı dostu bir pişirme çözümü sunuyor. Mikro işlemci kontrollü yapısıyla tutarlı sonuçlar elde etme imkanı sunarken, konveyör sistemi sayesinde üretim kapasitesini artırıyor. Bu fırın, pide ve lahmacun gibi hamur işlerinin pişirilmesi için ideal bir seçenek.

Konveyör Sistemi ve Pişirme Kapasitesi

Fırının en belirgin özelliği, ürünlerin pişirme alanında eşit dağılımını sağlayan konveyör bandı. Bu sayede, operatörün müdahalesi olmadan sürekli bir üretim akışı sağlanır. Konveyör hızı, mikro işlemci tarafından hassas bir şekilde kontrol edilir, bu da her bir ürünün aynı derecede pişirilmesini garanti eder. Fırın, saatlik belirli sayıda pide veya lahmacun pişirme kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, işletmenizin üretim ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir.

Mikro İşlemci Kontrol Sistemi

Fırının mikro işlemci kontrollü olması, pişirme sürecinin hassas ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Panel üzerindeki dokunmatik ekran aracılığıyla pişirme süresi, sıcaklık ve konveyör hızı gibi parametreler kolayca ayarlanabilir ve kaydedilebilir. Farklı ürünler için önceden tanımlanmış pişirme profilleri kullanılabilir veya yeni profiller oluşturulabilir. Bu özellik, farklı hamur türleri veya kalınlıkları için ideal pişirme koşullarının elde edilmesini kolaylaştırır. Sistem, aşırı ısınmaya karşı güvenlik sensörleri ile donatılmıştır ve olası sorunları operatöre bildirir.

Isı Dağılımı ve Yapısal Özellikler

Fırın içerisinde bulunan ısıtma elemanları, ürünlerin eşit şekilde pişirilmesini sağlamak için tasarlanmış bir hava sirkülasyon sistemi ile desteklenir. Bu sayede, ürünlerin üzerinde veya altında kalma riski ortadan kalkar. Fırın gövdesi, kolay temizlenebilir ve paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve fırının uzun ömürlü olmasını garanti eder. Fırının alt kısmında bulunan ayaklar, yüksekliği ayarlamaya olanak tanır ve fırının zeminde dengeli durmasını sağlar. Ayrıca, fırının taşınabilirliğini artırmak érdekében tekerlekler bulunmaktadır.

Temizlik ve Bakım

Fırının paslanmaz çelik gövdesi ve konveyör bandı, kolay temizlik imkanı sunar. Fırın içerisinde bulunan çıkarılabilir parçalar, düzenli olarak temizlenerek hijyenin korunmasına yardımcı olur. Periyodik bakımlar sırasında, ısıtma elemanları ve konveyör bandı gibi kritik parçaların kontrol edilmesi önerilir. Fırının kullanım kılavuzunda belirtilen bakım talimatları, fırının ömrünü uzatacaktır.