Açıklama
Şengün markasının konveyörlü pizza fırınları, özellikle yoğun işletme koşullarında seri üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. SEN 1100 modeli, bu serinin elektrikli versiyonu olarak, hızlı ve dengeli pişirme imkanı sunar. Fırın, özellikle pizzacılar, otel mutfakları, toplu yemek hazırlama tesisleri ve benzeri profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak amacıyla kullanıma uygundur. Bu cihaz, geleneksel fırınlara kıyasla daha kısa pişirme süresi ve daha tutarlı sonuçlar elde etme avantajı sunar.
Konveyör Sistemi ve Pişirme Teknolojisi
SEN 1100 modelinin en belirgin özelliği, entegre konveyör bandı sistemidir. Bu sistem, pizzaların fırın içerisinde sürekli hareket etmesini sağlayarak, ısı dağılımının homojen olmasını ve her tarafın eşit şekilde pişmesini temin eder. Konveyör hızı, kontrol paneli üzerinden hassas bir şekilde ayarlanabilir, böylece farklı kalınlıklardaki hamurlar ve farklı pizza türleri için ideal pişirme süresi kolayca belirlenebilir. Fırın içerisinde yer alan ısıtma elemanları, yüksek verimli ve hızlı pişirme performansı sunar. Isı dağılımını optimize etmek için fırın tepsisi genellikle paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir ve kolay temizlenebilir bir yüzeye sahiptir.
Isı Kontrolü ve Kullanım Kolaylığı
Bu modelde, hassas termal kontrol sistemi sayesinde fırın sıcaklığı sürekli olarak izlenir ve istenilen seviyede tutulur. Bu, pizza hamurunun yanmasını veya pişmemesini engeller ve her zaman tutarlı bir lezzet profili sunar. Kullanım kolaylığı da dikkate alınarak tasarlanmış olan kontrol paneli, sezgisel bir arayüze sahiptir ve fırının tüm fonksiyonlarına kolay erişim imkanı sunar. Ayrıca, acil durumlarda hızlı bir şekilde fırını durdurmak için acil durdurma butonu bulunmaktadır. Fırının dış yüzeyi, yüksek sıcaklığa dayanıklı ve kolay temizlenebilir bir malzemeden üretilmiştir, bu da hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur.
Teknik Özellikler ve Kapasite
SEN 1100, kompakt boyutları sayesinde mutfaklarda sınırlı alanda bile kolayca konumlandırılabilir. Fırının kapasitesi, saatte yaklaşık olarak 60-80 adet pizza üretme potansiyeline sahiptir. Bu, yoğun saatlerde bile talebi karşılamak için yeterli bir üretim kapasitesi sunar. Fırının enerji tüketimi, yüksek verimli ısıtma elemanları sayesinde optimize edilmiştir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Konveyör Hızı | Ayarlanabilir (dakikada 2-6 devir) |
| Fırın Boyutları (G x D x Y) | Yaklaşık 1200 x 600 x 800 mm |
| Konveyör Genişliği | 300 mm |
