Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran SGS marka elektrikli çift katlı pizza fırını, yoğun çalışma temposuna uygun tasarlanmıştır. PO-PROFI-10570-DE model numarasıyla sunulan bu fırın, özellikle yüksek hacimli pizza üretimi yapılan restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Alttan açılmalı yapısı, pizza hamurunun kolayca yerleştirilmesini ve çıkarılmasını sağlarken, çift katlı yapısı sayesinde aynı anda daha fazla pizza pişirme imkanı sunar.
Çift Katlı Tasarım ve Yüksek Kapasite
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, çift katlı olmasıdır. Bu sayede 12 adet pizza tavasını aynı anda pişirebilme kapasitesine sahiptir. Her katman bağımsız olarak kontrol edilebildiğinden, farklı pişirme sürelerine ihtiyaç duyan farklı pizza türlerini aynı anda hazırlamak mümkündür. Bu durum, özellikle menüde çeşitli pizza seçenekleri sunan işletmeler için büyük bir avantaj sağlar. Fırının dış ölçüleri, mutfak içerisinde kolayca konumlandırılmasına olanak tanırken, iç hacmi ise yüksek üretim kapasitesi sunar.
Alttan Açılmalı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Fırının alttan açılmalı yapısı, pizza hamurunun yerleştirilmesini ve çıkarılmasını önemli ölçüde kolaylaştırır. Bu özellik, özellikle yoğun saatlerde çalışan personelin iş yükünü azaltır ve daha hızlı servis yapılmasını sağlar. Alttan açılma mekanizması, pizza hamurunun üzerine eğilme veya zorlama ihtiyacını ortadan kaldırarak ergonomik bir kullanım sunar. Ayrıca, fırının temizliği de bu yapı sayesinde daha pratiktir.
Isı Dağılımı ve Kontrol Paneli
Fırının iç yapısı, ısı dağılımını optimize edecek şekilde tasarlanmıştır. Seramik taş isıtabilir plakalar, pizza yüzeyinin eşit şekilde pişmesini sağlar. Her katman için ayrı ayrı termostatik kontrol paneli bulunur. Bu sayede, pişirme sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlanabilir ve istenen kıvamda pizzalar elde edilebilir. Kontrol paneli üzerindeki göstergeler, pişirme sürecinin kolayca takip edilmesini sağlar. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan ısı sensörleri, sıcaklığın doğru seviyede kalmasını sürekli olarak kontrol eder.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | PO-PROFI-10570-DE |
| Kapasite | 12 Tava |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Katman Sayısı | 2 |
| Açılma Yönü | Alttan |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW (Her katman için 2.25 kW) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 900 x 650 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 640 x 480 x 150 mm (Her katman için) |
Dayanıklı Yapı ve Malzeme Kalitesi
Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, fırının uzun ömürlü olmasını ve kolay temizlenebilir olmasını sağlar. İç yüzeydeki yüksek sıcaklığa dayanıklı seramik emaye kaplama, ısı dağılımını iyileştirir ve fırının temizliğini kolaylaştırır. Fırının ayakları, kolay taşınabilirlik için ayarlanabilir ayaklardan oluşur.
Ek Özellikler
| Dış Ölçüler | 1350x950x1810 mm |
| İç Ölçüler | 1050x700x150 mm |
| Kat Sayısı | 2 |
| Elektrik Gücü | 19kw(9.5 kwx2) /400 V 3N PE |
| Ağırlık | 315 kg |
