Açıklama
Silikomart'ın Supernova serisinden bu silikon kalıp, pastacılık ve çikolata yapımında farklı bir dokunuş arayan profesyonel aşçılar ve hobi tutkunları için tasarlanmıştır. Gelişmiş silikon elastomer teknolojisiyle üretilmiş olan kalıp, hem dayanıklılığı hem de esnekliği bir arada sunar. Özellikle tek kişilik porsiyonlar hazırlamak veya özel tasarım çikolata kreasyonları oluşturmak için idealdir.
Kalıbın Tasarımı ve Boyutları
Görseldeki kalıp, altı adet yıldız şeklinde konveksiyonel (yuvarlak tabanlı) boşluktan oluşmaktadır. Her bir yıldızın çapı 64 mm'dir ve yüksekliği yaklaşık 56 mm'dir. Bu boyutlar, her bir kalıbın 105 ml hacimde malzeme alabilmesini sağlar. Bu da tek kişilik sufle, mus gibi tatlıların veya küçük çikolataların hazırlanması için uygun bir miktardır. Yıldız şeklinin belirgin ve detaylı olması, elde edilen ürünün estetik görünümünü zenginleştirir.
Silikon Kalıbın Teknik Özellikleri
Bu silikon kalıp, gıda sınıfı (FDA uyumlu silikon) malzemeden üretilmiştir. Bu, kalıpla temas eden yiyeceklerin güvenli bir şekilde hazırlanmasına olanak tanır. Silikonun yüksek ısıya dayanıklılığı sayesinde 230°C'ye kadar fırınlama sıcaklıklarına uygundur. Ayrıca, dondurucu ortamda -40°C'ye kadar soğutma işlemlerinde de kullanılabilir. Bu geniş sıcaklık aralığı, hem pişirme hem de dondurma süreçlerinde esneklik sunar.
Kalıbın Kullanım Avantajları ve Bakımı
Silikon kalıpların en büyük avantajlarından biri kolay temizlenebilir olmalarıdır. Bu Silikomart Supernova silikon kalıbı da bulaşık makinesinde yıkanabilir özelliğe sahiptir. Ayrıca, elde yıkamak isterseniz sabunlu suyla kolayca temizleyebilirsiniz. Kalıp esnek olduğundan, hazırlanan tatlı veya çikolatanın kolayca çıkarılmasını sağlar. Kalıbın yüzeyi pürüzsüz olduğu için yapışma riski minimumdur. Uzun ömürlü olması için kesici aletlerle temasından kaçınılmalı ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
Profesyonel Kullanıma Uygunluk
Bu silikon kalıp, otellerin, restoranların, pastanelerin ve catering hizmeti veren işletmelerin mutfaklarında sıklıkla kullanılmaktadır. Özellikle tek kişilik porsiyonlar sunmak veya özel günlerde farklı tasarımlı tatlılar hazırlamak için idealdir. Küçük boyutları sayesinde saklaması da kolaydır. Kalıp, gıdaya uygunluk sertifikasına sahiptir ve güvenle kullanılabilir.
| Özellik | Değer |
| Kalıp Tipi | Silikon Kalıp |
| Şekil | Yıldız (Konveksiyonel) |
| Çap | 64 mm |
| Hacim | 105 ml |
| Yükseklik | 56 mm |
| Sıcaklık Aralığı (Pişirme) | -40°C - 230°C |
| Malzeme | Gıda Sınıfı Silikon Elastomer (FDA Uyumlu) |
