Açıklama
Zicco Sos ve Kokteyl Şurup Dökücü, bar arkasında ve servis hattında şurup, sos, püre ve hazır kokteyl karışımlarını hem saklamak hem de tek hamleyle servis etmek için tasarlanmış 1 litrelik bir şişedir. Yarı saydam beyaz gövdesi içeriğin seviyesini dışarıdan görmenizi sağlar; üstündeki menteşeli kapak hareketiyle kapanan döküm ağzı sayesinde sıvı, damlatmadan ve hava almadan akar. Gövdenin altındaki renkli taban halkası ile kapaktaki renkli ağız aynı tonu taşır, böylece dolu şişeleri içeriğine göre ayırmak kolaylaşır.
Sarı, mavi, turuncu ve yeşil ağız: her şurubu kendi renginde sakla
Bu dökücünün en pratik yanı, kapağındaki renk kodlamasıdır. Sarı, mavi, turuncu ve yeşil ağız seçenekleri, bar tezgahında yan yana duran şişeleri karıştırmadan kullanmanıza yarar. Çilek şurubunu turuncuya, naneli karışımı yeşile, mango püresini sarıya alıp barmenin gözünü dökme anında doğru şişeye götürmesini sağlarsınız. Taban halkasındaki aynı renk, şişe ters tutulduğunda bile hangi içeriğin elinizde olduğunu belli eder. Renkler birbirinden bağımsız satılır; siz hangi tonu seçerseniz gövde aynı, yalnızca kapak ve taban rengi değişir.
Menteşeli döküm ağzı ve havasız kapanış
Kapaktaki menteşeli akıtma ağzı tek parmakla açılıp kapanır. Açtığınızda geniş bir oluk boyunca kontrollü bir akış elde edersiniz; bıraktığınızda ağız kendi üstüne kapanarak içeriği toz, sinek ve havadan korur. Bu kapanış, açılmış şurup ve soslerin buzdolabında bekleme süresini uzatır, dökme sırasında oluşan damla izlerini de azaltır. Geniş ağız aynı zamanda şişeyi yıkarken ve doldururken elinizi rahat sokmanıza imkan verir.
1 litre hacim ve servis hattındaki yeri
Tek şişe 1 litre alır; bu hacim, yoğun bir bar vardiyasında en çok kullanılan şurubu sık sık tazelemeden çalışmaya yetecek ölçüdür. Kahve dükkanlarında aromalı şurupların, kokteyl barlarında hazır mikslerin, kafe mutfaklarında ketçap, hardal ve sos gibi akışkan içeriklerin porsiyonlanmasında kullanılır. İnce ve uzun gövdesi, raf önü ve servis istasyonu gibi dar alanlarda az yer kaplar; düz tabanı sayesinde devrilmeden dik durur.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Hacim | 1 Litre |
| Gövde | Yarı saydam beyaz |
| Ağız tipi | Menteşeli döküm kapağı |
| Renk seçenekleri | Sarı, mavi, turuncu, yeşil |
Temizliği basittir: kapak gövdeden ayrılır, geniş ağızdan içeri ulaşılır, ılık sabunlu suyla durulanır. Aynı şişeyi farklı bir içerik için kullanmadan önce iyice kuruttuğunuzda renk kodlamasıyla birlikte düzenli bir bar arkası kurmuş olursunuz. Hijyen ve hız bekleyen profesyonel mutfaklarda, tek tip dökücü yerine renkleriyle ayrılmış bir set kurmak isteyenler için pratik bir çözümdür.
