Açıklama
Zicco 2 Litrelik Sos ve Şurup Dökücü Şişe
Bar arkasında ya da açık mutfakta tek elle kontrol istediğin yerlerde işini gören bir dökücü şişe bu. Yarı saydam beyaz gövdesi 2 litre hacim alıyor, üst tarafa doğru daralan boyun yapısı sayesinde sıvı tek bir ince hat halinde ilerliyor. Gövde geniş ve silindirik tutuluyor, böylece dolu haldeyken bile avucuna oturuyor ve sıkma hareketiyle akışı sen belirliyorsun. İçine koyduğun sos, şurup, kokteyl bazı ya da meyve püresi şişenin tepesindeki konik ağızdan kontrollü çıkıyor; servis sırasında masaya ya da bardak kenarına damlama bırakmadan dökmek için tasarlanmış.
Setin en belirgin yanı renkli akış uçları. Sarı, mavi, turuncu ve yeşil hızlı dökücü uçlar birbirinden ayırt edilebilir, bu da yoğun bir barda farklı şurupları karıştırmadan saniyeler içinde doğru şişeyi kapmanı sağlıyor. Renk kodlama mantığını kendi reçetelerine göre kurabilirsin: bir rengi karamel sosa, başka birini nar ekşisine, üçüncüsünü grenadine ayırmak gibi. Yarı saydam gövde içerideki sıvı seviyesini dışarıdan gösterdiği için ne zaman doldurman gerektiğini bakar bakmaz anlarsın.
Bar ve Mutfakta Nerelerde Kullanılır
Bu şişeyi kokteyl barlarında şurup ve likör bazlarını porsiyonlamak için kullananlar çok. Pastane ve tatlıcılarda çikolata sosu, frambuaz sosu ya da meyveli kaplamaları tabağa desen vererek dökmek için elverişli. Açık büfe ve kahvaltı salonlarında bal, pekmez ve reçel kıvamındaki ürünleri servis etmek; fast food işletmelerinde ketçap, mayonez ve hardal dağıtmak da ucun verdiği ince akış sayesinde temiz oluyor. Gövdeyi sıktığın kadar sıvı geldiği için porsiyon tutarlılığını kolayca yakalarsın; aynı tatlıya her seferinde aynı miktarda sos koymak istediğinde bu fark ediliyor.
Doldurma ve Temizlik
Geniş ağız sayesinde huni kullanmadan doldurabilir, akış ucunu çıkarıp gövdeyi ayrı yıkayabilirsin. Yoğun kıvamlı sosların ucu tıkamaması için kullanım sonrası ılık suyla geçirmek akışı açık tutar. Şişeyi düz bir rafta dik konumda saklamak, içindeki ürünün boyna doğru toplanmasını ve ucun her açışta hazır olmasını sağlar.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 2 Litre |
| Gövde | Yarı saydam plastik, geniş silindirik taban |
| Akış ucu | Renkli hızlı dökücü uç (sarı, mavi, turuncu, yeşil) |
| Kullanım | Sos, şurup, kokteyl bazı, meyve püresi |
Renk uçları farklı reçetelere ayrılabildiği için tek tip bir şişeden çok bir sistem gibi düşünmek daha doğru. Aynı seriden farklı hacim ya da uç renginde bir şişe kullanıyorsan, bu 2 litrelik gövdeyi en çok döndürdüğün ana sosa ayırman mantıklı olur; büyük kapasite, sık biten ürünü daha az doldurmayla taşımana yarıyor. Servis temposu yüksek mekanlarda elin sürekli aynı şişeye gittiğinden, hacmi büyük olanı çok kullanılan ürüne vermek doldurma molalarını azaltır.
