Açıklama
Thermoset Classic çukur tabak, 22,4 cm çapıyla çorba, makarna ve sulu yemek servisi için tasarlanmış kırılmaz bir servis tabağıdır. Geniş kenar yapısı ve 4,3 cm derinliğiyle porselen görünümünü taşırken, thermoset (sıcakta sertleşen termoset reçine) gövdesi sayesinde porselenin kırılganlığını taşımaz. Düz beyaz rengi ve parlak sırlı yüzeyi, açık büfeden işletme servisine kadar sade bir sunum çizgisi kurar.
Görseldeki tabak, dışa doğru genişleyen düz bir kenar (flat rim) ile ortadaki çukur havuzu birbirinden ayıran klasik bir profile sahip. Bu geniş kenar, çorbanın sıçramasını tutar ve garson taşırken parmağın temas edeceği kuru bir alan bırakır. Ortadaki havuzun 4,3 cm derinliği, mercimek çorbasından soslu makarnaya kadar sıvı ağırlıklı porsiyonları taşıyacak hacmi verir.
22,4 cm Çapın Servis Masasındaki Yeri
22,4 cm çap, bireysel porsiyon çorba ve ara sıcak tabağı ölçüsüdür; ana yemek tabağıyla (genelde 26-28 cm) karışmaz, raf ve dolapta ayrı stif olarak istiflenir. Bu ölçü, otel açık büfesinde çorba istasyonu için, restoranda ise başlangıç ve makarna servisi için pratik bir orta boy. Tabakların üst üste istiflenebilen taban formu, bulaşıkhaneden salona taşımayı kolaylaştırır.
Thermoset Malzemenin İşletmeye Getirdiği
Tabağın gövdesi termoset reçine esaslı olup, standart melamine göre daha yüksek yüzey sertliği ve sıcaklık dayanımı sunar. Bu yapı, yere düşmede porselen gibi parçalanmaz; yoğun serviste kırık kaybını ve servis kesintisini düşürür. Parlak beyaz sır kaplaması, bıçak-çatal izine ve lekeye karşı temizlenebilir bir yüzey bırakır. Endüstriyel bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur.
- Kırılmaz gövde: yere düşmede porselen gibi parçalanmaz, kayıp oranı düşer
- Geniş düz kenar: çorba sıçramasını tutar, taşıma sırasında kuru tutuş alanı verir
- İstiflenebilir taban: raf ve servis arabasında yer kazandırır
- Düz beyaz renk: her menü ve masa örtüsüyle uyumlu nötr sunum
Hangi Servis İçin Uygun
Çorba, ezme ve püre kıvamlı başlangıçlar, soslu ve sulu makarnalar, risotto, güveç porsiyonları ve salça/zeytinyağı bazlı meze sunumları bu çukur tabakta düzgün durur. Geniş kenar, garnitür ve ekmek dilimini havuzun dışına yerleştirmeye de imkan verir. Sade beyaz zemin, yemeğin renginin öne çıkmasını sağladığı için tabak fotoğrafı çeken işletmeler için de işlevsel bir seçim.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Çap | 22,4 cm |
| Derinlik | 4,3 cm |
| Form | Çukur (geniş kenarlı) tabak |
| Renk | Beyaz |
| Malzeme | Thermoset reçine |
| Seri | Classic |
Aynı serinin farklı çap ve formlarıyla (servis tabağı, kase, ana yemek tabağı) takım kurulabilir; bu 22,4 cm çukur model takımın çorba ve sulu yemek ayağını tamamlar. Toplu alımda renk ve ölçü bütünlüğünü korumak isteyen işletmeler için Classic serisi tek tedarikçiden takım tamamlamaya uygun bir koleksiyon.
