Açıklama
Beyaz thermoset gövdesiyle bu fincan, sıcak içecek servisini hızlı tempolu işletmelere taşıyan dayanıklı bir seçenek. 170 ml hacmi sıcak çikolata, büyük espresso ya da bol köpüklü bir cappuccino için yeterli alan bırakıyor; çay servisinde de fazla küçük kalmıyor. Gövde silindire yakın, hafif daralan bir formda; üst kenardaki içe çekme sayesinde fincanlar üst üste oturuyor ve servis dolabında dar rafa sığıyor. Tek kulplu tasarımda kulp gövdeye yakın, küçük bir halka biçiminde; bu da yan yana dizildiğinde yer kaybını azaltıyor.
170 ml hacim ve 8 cm çap dengesi
Fincanın 8 cm ağız çapı ve 6.6 cm derinliği, 170 ml'lik iç hacmi taban alanına yaymadan tutuyor. Bu oran sıcak içeceğin yüzey alanını sınırlı tutarak sıcaklığını biraz daha uzun koruyor. Ağız çapının derinliğe göre geniş olması, barista süt köpüğü dökerken çalışma alanı bırakıyor; latte art deneyen kafeler için pratik bir genişlik. Tabakla birlikte kullanıldığında standart 14-15 cm çaylık tabakları gövdeye oturuyor.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Hacim | 170 ml |
| Ağız çapı | 8 cm |
| Derinlik | 6.6 cm |
| Malzeme | Thermoset (melamin esaslı) |
| Renk | Beyaz |
Thermoset malzemenin servisteki getirisi
Porselenden gelen kırılma kaybını yaşayan açık büfe, otel kahvaltısı ve self-servis alanları için thermoset burada öne çıkıyor. Malzeme darbeye porselenden daha dayanıklı; tepsiden kayıp düşse bile çatlama yerine sağlam kalma ihtimali yüksek. Aynı zamanda porselen görünümünü taklit eden mat-pürüzsüz beyaz yüzeyi var, yani masada plastik hissi vermiyor. Bulaşık makinesinde yüksek sıcaklığa dayandığı için yoğun yıkama döngüsü olan işletmelerde tekrar tekrar kullanılabiliyor. Mikrodalgaya girmemesi tek sınırı; ısıtma mutfak tarafında yapılıp servis bu fincanla götürülüyor.
İstifleme tasarımı ve depolama
Üst kenardaki istifleme basamağı, fincanların birbirine gömülmeden düzgün üst üste durmasını sağlıyor. Bu sayede on-on iki adet fincan tek kolonda taşınabiliyor, servis istasyonunda dar bir göze sığıyor. Yıkama sonrası kurutma sepetinde de aynı dizilim işe yarıyor. Kulbun gövdeye bitişik halka formu, istif sırasında yana taşmayı engelliyor; bu da raf planlaması yapan işletme için ölçülebilir bir alan kazancı.
Hangi işletmeye uygun
Çay-kahve servisini gün boyu döndüren kafeler, kişi başı bardak devir hızı yüksek oteller ve yemekhaneler için tasarlanmış bir ürün. Beyaz renk, masa düzeninde her renk tabak ve peçeteyle uyum sağlıyor; markalı tabaklarla karışık kullanıma açık. 170 ml ölçüsü, küçük espresso fincanı ile büyük mug arasındaki boşluğu dolduruyor, yani sıcak çikolatadan filtre kahveye kadar tek tip fincanla servis yapmak isteyenlere uygun bir orta boy. Toplu alımda aynı ölçüde takım kurmak, masa düzenini tek tip tutmak isteyen işletmelerin işini kolaylaştırıyor.
