Turhan Çelik Sos Benmari Elektrikli 40x63x30 cm TC.6SE400

Turhan markasının endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu çelik sos benmari, özellikle soslar, çorbalar ve diğer sıcak servis gerektiren yiyeceklerin ideal sıcaklıkta tutulması için tasarlanmıştır. 40x63x30 cm dış ölçüleriyle, mutfak tezgahlarında verimli bir şekilde konumlandırılabilir. Çelik konstrüksiyonu, hijyenik ve dayanıklı bir yapı sunarken, elektrikli ısıtma sistemi sayesinde hızlı ve kontrollü bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşılmasını sağlar. Restoran, otel, kafeterya gibi yoğun servis ortamlarında kullanımı için uygun bir modeldir.

Çelik Benmari'nin Yapısal Özellikleri

Ürünün gövdesi, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, korozyona karşı dirençli, kolay temizlenebilir ve uzun ömürlü bir yapı sunar. Benmari, çift cidarlı yapısıyla ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliği sağlar. İç ve dış yüzeyler arasındaki boşluk, su veya glikol gibi bir ısı transfer sıvısıyla doldurulur. Bu sayede, yiyeceklerin alt kısımlarından eşit şekilde ısıtılması ve sıcaklığın homojen bir şekilde dağılması sağlanır. Kapağı bulunan yapısı, yiyeceklerin hijyenik bir şekilde korunmasına ve sıcaklığın daha hızlı geri kazanılmasına yardımcı olur.

Isıtma Sistemi ve Kontrol İmkanları

Elektrikli ısıtma sistemi, hızlı ve hassas bir sıcaklık kontrolü imkanı sunar. Termostatik kontrol ünitesi sayesinde, istenilen sıcaklık ayarlanabilir ve sabit tutulabilir. Bu sayede, yiyeceklerin pişirilmesi veya sıcak tutulması sırasında aşırı pişirme veya soğuma gibi sorunlar önlenir. Isıtma rezistansı, benmarinin alt kısmında yer alır ve ısı dağılımının eşit olmasını sağlar. Güvenlik için aşırı ısınmaya karşı koruma özelliği bulunmaktadır.

Teknik Detaylar ve Performans

Bu model, yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmıştır ve yüksek verimlilik sunar. Voltaj gereksinimi 220-240V olup, güç tüketimi yaklaşık 2.5 kW'tır. Benmarinin iç hacmi, çeşitli sos ve çorba çeşitlerinin servis edilmesi için yeterli alan sunar. Kullanım kolaylığı ve pratikliği ile dikkat çeken bu ürün, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve servis hızını artırır.

Temizlik ve Bakım

Çelik konstrüksiyonu sayesinde, ürün kolayca temizlenebilir ve hijyenik koşullarda kullanılabilir. Paslanmaz çelik yüzeyler, uygun temizlik malzemeleri ile silinerek temizlenebilir. Isıtma rezistansının ömrünü uzatmak için, sert kimyasallar veya aşındırıcı maddeler kullanılmamalıdır. Periyodik olarak su seviyesinin kontrolü yapılması ve gerekirse su takviyesi yapılması önemlidir.