Açıklama
Bakertop serisi, özellikle fırınlanmış ekmek ve hamur işi üretiminde kaliteye önem veren işletmeler için tasarlanmıştır. Bu model, kompakt boyutları ve taş tabanı sayesinde geleneksel lezzeti modern mutfaklara taşıyor. XEBDC-01EU-C modeli, tek tepsi kapasitesiyle küçük ölçekli pastanelerden butik fırınlara kadar geniş bir yelpazede kullanım imkanı sunuyor.
Taş Taban Teknolojisi ile Geleneksel Lezzet
Bu modelin en belirgin özelliği, alt kısmındaki taş tabanıdır. Taş tabanı, ısıyı daha homojen bir şekilde dağıtarak ürünlerin alt kısımlarının çıtır çıtır olmasını sağlar. Hamurun içerisindeki nemi emerek fırınlama sürecini iyileştirir ve geleneksel ekmek yapımında elde edilen lezzeti yakalamanıza yardımcı olur. Bu sayede, özellikle el işi ekmekler, poğaçalar ve diğer hamur işleri için ideal bir çözümdür.
Kompakt Tasarım, Yüksek Verimlilik
40x60 cm ölçüsündeki tek tepsi kapasitesi ile bu fırın, mutfak alanını verimli kullanmanızı sağlar. Kompakt tasarımı sayesinde küçük işletmelerde bile kolayca konumlandırılabilir. Aynı zamanda, elektrikli olması nedeniyle hızlı ısınma ve soğuma performansı sunarak üretim süreçlerinizi hızlandırmanıza olanak tanır. Enerji verimliliği yüksek olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da işletme maliyetlerinizi düşürmeye yardımcı olur.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Isıtma Sistemi
Fırın içerisinde bulunan kontrol paneli, sıcaklık ayarı ve pişirme süresi gibi parametreleri kolayca ayarlamanıza olanak tanır. Dijital göstergeler sayesinde pişirme işlemini hassas bir şekilde takip edebilirsiniz. Ayrıca, fırının içindeki hava sirkülasyonu için tasarlanmış özel sistem, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle seri üretimde tutarlılık ve kalite açısından büyük önem taşır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | XEBDC-01EU-C |
| Kapasite | 1 tepsi (40x60 cm) |
| Isıtma Türü | Elektrikli |
| Taban Malzemesi | Taş |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Voltaj | 230V / 50Hz |
| Dış Boyutlar (GxDxY) | 680 x 510 x 470 mm |
Temizlik ve Bakım
Fırının paslanmaz çelik dış yüzeyi, kolay temizlik imkanı sunar. Taş tabanın ömrünü uzatmak için aşındırıcı kimyasallar kullanmaktan kaçınılmalıdır. Düzenli olarak nemli bir bezle silinmesi yeterlidir. Hava sirkülasyon sistemi filtrelerinin periyodik olarak temizlenmesi, fırının optimum performansta çalışmasını sağlar.
Unox'un Bakertop serisi ile fırınlama lezzetini ve verimliliği bir arada yaşayın. İşletmenizin ihtiyaçlarına uygun bu model, hem geleneksel tatları korur hem de modern mutfak gereksinimlerini karşılar.
