Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren bu elektrikli konveksiyonlu fırın, özellikle yüksek hacimli üretim gerektiren işletmeler için tasarlanmıştır. 10 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesi ile dikkat çekiyor. Cheftop Zero serisi, Unox'un Zero Fat teknolojisi sayesinde daha az yağ kullanarak daha sağlıklı ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Fırının kompakt tasarımı, sınırlı mutfak alanlarında bile rahatlıkla konumlandırılabilmesini mümkün kılarken, gelişmiş kontrol sistemi ve kullanıcı dostu arayüzü sayesinde operasyonel kolaylık sunar.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme
Bu fırın, özellikle otel, restoran, pastane ve catering hizmeti veren işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 10 adet GN 1/1 tepsiyi aynı anda pişirme özelliği, yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli üretim imkanı sunar. Farklı pişirme profilleri sayesinde ekmek, hamur işleri, et, tavuk, balık ve sebzeler gibi geniş bir yelpazede ürünü kusursuz bir şekilde pişirebilirsiniz. Fırının iç hacmi, büyük miktarlarda ürünün pişirilmesi için yeterli alan sağlarken, döngüsel hava sirkülasyon sistemi, ısı dağılımını eşitler ve her tepside aynı derecede pişme garantisi verir.
Zero Fat Teknolojisi ile Sağlıklı Pişirme
Unox'un patentli Zero Fat teknolojisi, yiyeceklerin pişirilmesi sırasında yağ kullanımını önemli ölçüde azaltır. Bu teknoloji, fırın içindeki sıcak havayı optimize ederek yiyeceklerin kendi doğal suları ile pişmesini sağlar. Sonuç olarak, daha sağlıklı ve lezzetli ürünler elde edilirken, aynı zamanda yağ tüketimi ve atık maliyetleri de düşürülür. Bu özellikle, özellikle diyet menülerde veya sağlıklı beslenme odaklı işletmelerde büyük bir avantaj sağlar. Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizlik sürecini kolaylaştırır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama
Fırının dokunmatik kontrol paneli, kullanıcıya sezgisel ve kolay bir arayüz sunar. Pişirme süresi, sıcaklık, nem ve pişirme profilleri gibi tüm parametreler, hassas bir şekilde ayarlanabilir. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullanılan tarifler kolayca çağırılabilir ve tekrarlanabilir. Ayrıca, özel tarifler de kaydedilebilir ve kişiselleştirilebilir. Fırının Multi.Point™ özelliği, farklı bölgelerde farklı sıcaklıklar ayarlamanıza olanak tanıyarak, karmaşık pişirme gereksinimlerini karşılamanızı sağlar. Bu özellik, özellikle hassas ve değişken pişirme gerektiren ürünlerde büyük bir avantaj sağlar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Voltaj | 230V / 380V (Seçenekli) |
| Güç | 3.5 kW |
| Isı Kaynağı | Elektrikli |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 660 x 880 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 120 kg (Yaklaşık) |
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Bu konveksiyonlu fırın, enerji verimliliği açısından da dikkat çekici özellikler sunar. Gelişmiş yalıtım sistemi, ısı kaybını minimize eder ve enerji tüketimini azaltır. Ayrıca, fırının tüm yapısal bileşenleri, uzun ömürlü ve dayanıklı malzemelerden üretilmiştir. Paslanmaz çelik gövde, çizilmelere, darbelere ve kimyasal maddelere karşı dayanıklıdır. Fırının iç yüzeyi de kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizlik sürecini kolaylaştırır.
