Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve performansı bir araya getiren Unox CheftopX serisinin bir üyesi olan XEDA-0611-GXRS modeli, özellikle yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için tasarlanmış, çok yönlü birara fırındır. Gn 1/1 ölçüsünde 6 tep
Gazlı Kombi Fırın Teknolojisi ve Performansı
XEDA-0611-GXRS, Unox'un patentli Multishift teknolojisi ile donatılmıştır. Bu teknoloji, farklı pişirme süreçlerinde nem seviyesini otomatik olarak ayarlayarak, ürünlerin iç yapısını korurken dışlarının kusursuz bir şekilde pişmesini sağlar. Ekmek, hamur işleri, et, tavuk, balık ve sebzeler gibi geniş bir yelpazedeki yiyeceklerin pişirilmesi için uygun olan bu fırın, özellikle nem kontrolünün kritik olduğu uygulamalarda önemli avantajlar sunar. Statik ve fanlı pişirme modları sayesinde, farklı pişirme ihtiyaçlarına cevap verebilir. Gazlı ısıtma sistemi, hızlı ısınma ve kısa pişirme süreleri anlamına gelirken, aynı zamanda enerji verimliliği de sağlar.
Dijital Kontrol Paneli ve Kullanım Kolaylığı
Fırının ön panelinde bulunan Digital ID kontrol paneli, kullanıcıya pişirme süreçlerini kolayca yönetme imkanı sunar. Bu panel, hassas sıcaklık kontrolü, zamanlama ve pişirme profili ayarları için geniş bir yelpazede seçenekler sunar. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullanılan yemeklerin pişirilmesi daha hızlı ve tutarlı bir şekilde gerçekleştirilebilir. Ayrıca, kullanıcı tanımlı profiller oluşturma imkanı da mevcuttur, bu da işletmenizin özel pişirme ihtiyaçlarına uyum sağlamanıza olanak tanır. Kullanım kolaylığı, özellikle yoğun mutfak ortamlarında çalışan personelin verimliliğini artırır.
Teknik Özellikler ve Kapasite
Bu model, 6 adet Gn 1/1 tepsi kapasitesine sahiptir ve bu da büyük hacimli üretimler için ideal bir çözüm sunar. Fırının iç hacmi, geniş pişirme alanları sağlamakla birlikte, aynı zamanda ısı dağılımının da dengeli olmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Isıtma Sistemi | Gazlı |
| Kapasite | 6 x Gn 1/1 |
| İç Hacim | 70 Litre |
| Sıcaklık Aralığı | 5 of 250°C |
| Güç | 14 kW |
| Besleme | 230V / 50-60Hz |
Temizlik ve Dayanıklılık
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, kolay temizlik ve hijyenik çalışma ortamı sağlar. Yuvarlak köşeli iç yapı tasarımı, özellikle hijyenin önemli olduğu mutfaklarda temizliği kolaylaştırır. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olması, fırının uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını garanti eder. Enerji verimliliği yüksek olması, işletmenizin maliyetlerini düşürmeye yardımcı olurken, aynı zamanda çevresel etkiyi de azaltır.
