Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren Rational iCombi Classic serisi, özellikle yoğun kullanıma uygun tasarlanmış, gazlı çalışan buhar konveksiyonlu fırın modelleriyle öne çıkıyor. Bu modelde 6 adet 2/1 GN kapasiteli rafıyla geniş pişirme alanı sunarak restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama süreçlerinde büyük kolaylık sağlıyor. Arıgastro güvencesi ve rekabetçi fiyatlarla bu fırın, mutfak ekipmanlarınıza yapacağınız yatırımda hem kaliteyi hem de ekonomik faydayı bir araya getiriyor.
Gazlı Isıtma Sistemiyle Hızlı ve Dengeli Pişirme
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri gazlı ısıtma sistemidir. Gazlı ateşleme, fırının hızlı bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşmasını sağlıyor. Bu da özellikle yoğun saatlerde zamandan tasarruf etmenizi mümkün kılıyor. Gazlı konveksiyonlu pişirme, ürünlerin her tarafında homojen bir ısı dağılımı sağlayarak lezzetli ve dengeli sonuçlar elde etmenize yardımcı oluyor. Pişirme esnasında oluşan nemi kontrol altında tutma özelliği sayesinde ekmeklerinizde gevrek kabukları, et yemeklerinizde ise sulu ve yumuşak iç kısımları garanti ediyor.
6x2/1 GN Kapasitesiyle Geniş Pişirme Alanı
Fırının 6 adet 2/1 GN kapasiteli raf sistemi, aynı anda çok sayıda ürün pişirmenize olanak tanıyor. Bu özellik özellikle büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak için ideal bir çözüm sunuyor. 2/1 GN standart ölçülerindeki tepsileri kullanabilme özelliği sayesinde mutfağınızdaki mevcut ekipmanlarla uyumlu çalışır ve ek maliyetleri düşürür. Raf aralıkları, farklı boyutlardaki pişirme kaplarını rahatça yerleştirebilmeniz için yeterli mesafede ayarlanmıştır.
iCombi Classic Kontrol Paneli ile Kullanım Kolaylığı
Fırının ön panelinde bulunan dijital kontrol paneli sayesinde pişirme işlemleri kolayca yönetilebilir. Kullanıcı dostu arayüz, sıcaklık, pişirme süresi ve nem seviyesi gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanıyor. Önceden programlanmış tarifler sayesinde sık kullanılan yemeklerin pişirme süreçlerini tek tuşla başlatabilir ve tutarlı sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, mevcut pişirme verilerini görüntüleme ve geçmiş pişirme işlemlerini inceleme imkanı da sunuluyor.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Rational iCombi Classic serisi, enerji tasarrufu sağlayan yapısıyla dikkat çekiyor. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri sayesinde ısı kaybını minimize eder ve fırının çalışma süresince daha az enerji tüketmesini sağlar. Paslanmaz çelikten üretilmiş iç ve dış yüzeyler, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Fırın içerisinde bulunan kristal camlı kapı, pişirme işlemini kolayca gözlemlemenizi sağlarken aynı zamanda ısı kaybını da azaltır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Isıtma Sistemi | Gazlı |
| Kapasite | 6 x 2/1 GN |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 290°C |
| Pişirme Yöntemleri | Buhar, Konveksiyon, Kombi |
| Nem Kontrolü | %0 – %100 |
| Voltaj | 220-240V / 50-60 Hz (Gaz bağlantısı gerektirir) |
Bu fırın, mutfağınızdaki verimliliği artırmak ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir seçenektir. Profesyonel kullanım için tasarlanmış dayanıklı yapısıyla uzun yıllar boyunca size hizmet verecektir.
