Açıklama
Endüstriyel mutfaklarda verimliliği artırmak ve üstün pişirme performansı sağlamak amacıyla tasarlanmış bu kombi fırın, yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Unox'un Speed X serisine ait bu model, özellikle Gn 2/3 boyutlarındaki tepsi ölçülerine uygunluğu ve 5 tepsi kapasitesiyle dikkat çekiyor. Fırın, hem nemlendirme hem de pişirme süreçlerini hassas bir şekilde kontrol etme imkanı sunarak, her pişirme uygulamasında tutarlı ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Hızlı Pişirme ve Enerji Verimliliği
Bu hızlı kombi fırın, geleneksel fırınlara kıyasla daha kısa sürede pişirme işlemini tamamlar. Speed X teknolojisi, ısıyı daha hızlı ve eşit bir şekilde dağıtarak pişirme sürelerini önemli ölçüde azaltır. Bu sayede, yemek hazırlama süreçlerinizde zamandan tasarruf edebilir ve üretim kapasitenizi artırabilirsiniz. Ayrıca, fırının enerji verimliliği yüksek olması, işletme maliyetlerinizi düşürme konusunda da önemli bir avantaj sağlar. Gelişmiş ısı geri kazanım sistemi, fırın içindeki ısı kaybını minimize ederek enerji tüketimini optimize eder.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Pişirme Programları
Fırının ön panelinde bulunan dokunmatik kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzüyle pişirme işlemlerini kolaylaştırır. Pişirme sıcaklığı, nem oranı ve pişirme süresi gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabilir. Ayrıca, önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı yemek türleri için ideal pişirme koşullarını hızlıca seçebilirsiniz. Özelleştirilebilir pişirme profilleri, işletmenizin özel ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir. Fırın, farklı pişirme modları (buharlama, fırınlama, ızgara vb.) sunarak geniş bir yelpazede yemek hazırlama imkanı sağlar.
Gn 2/3 Tepsi Uyumluluğu ve Kapasite
Fırın, Gn 2/3 tepsilerine tam olarak uyumludur. Bu standart boyut, mutfak operasyonlarınızı kolaylaştırır ve farklı tedarikçilerden tepsiler temin etme esnekliği sunar. 5 tepsi kapasitesi, orta ve büyük ölçekli işletmelerin yemek hazırlama ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli alana sahiptir. Tepsi sistemi, fırın içinde optimum hava sirkülasyonu sağlayarak her tepsideki yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini garanti eder.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | XEPA-0523-EXRN |
| Seri | Speed X |
| Tepsi Boyutu | Gn 2/3 |
| Kapasite | 5 Tepsi |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 30°C - 260°C |
| Nem Oranı Aralığı | %0 - 100 |
| Güç | 4.2 kW |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 660 x 1020 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 630 x 430 x 640 mm |
Bu endüstriyel kombi fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek, yemek kalitesini artırmak ve enerji maliyetlerini düşürmek için ideal bir yatırımdır. Unox'un güvenilirliği ve Speed X teknolojisinin performansı bir araya gelerek, mutfağınız için üstün bir çözüm sunar.
