VENARRO
Açıklama
Venarro DGF-K20, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış, 20 tepsi kapasiteli, manuel gazlı konveksiyonlu fırındır. GN 1/1 ölçüsündeki tepsilerle uyumlu, profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmayı hedefleyen bir cihazdır. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve gelişmiş pişirme teknolojileriyle uzun ömürlü ve etkili bir kullanım sunar.
Eşit Isı Dağılımı İçin Çift Yönlü Fan Sistemi
Fırının en önemli özelliklerinden biri, çift yöne dönebilen fan sistemidir. Bu sayede fırın içindeki ısı, tepsiler üzerinde homojen bir şekilde dağıtılır. Bu da yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Özellikle büyük miktarlarda üretimde, farklı bölgelerde pişirme farkı olmaksızın tutarlı sonuçlar elde etmenizi destekler. Fanın dönüş yönü, farklı pişirme gereksinimlerine göre ayarlanabilir, bu da esneklik sağlar.
Hassas Kontrol İmkanı: Sıcaklık vePişirme Süresi> Ayarları
Fırın, 0°C ile 300°C arasında geniş bir sıcaklık aralığı sunar. Bu aralık, farklı yiyecek türlerinin pişirme gereksinimlerini karşılamanıza olanak tanır. Dijital gösterge, sıcaklığı hassas bir şekilde takip etmenizi ve ayarlamanızı kolaylaştırır. Aynı şekilde, pişirme süresi de ayarlanabilir ve dijital gösterge üzerinde takip edilebilir. Bu özellikler, pişirme sürecini kontrol altında tutmanıza ve istenen kıvamı elde etmenize yardımcı olur.
Nemlendirme ve Kapı Sistemi Özellikleri
Fırın, hem manuel hem de otomatik nemlendirme özelliği sunar. Bu özellik, özellikle ekmek, hamur işi ve diğer nemli yiyeceklerin pişirilmesi sırasında faydalıdır. Manuel nemlendirme, operatörün nem seviyesini kontrol etccbpme imkanı sağlarken, otomatik nemlendirme, önceden belirlenmiş parametrelere göre çalışır. Kapıdaki sensörlü sistem, kapı açıldığında fırın sıcaklığının hızla düşmesini engeller. Temperlenmiş camdan yapılmış, silikon contalı kapı, ısı kaybını minimize eder ve fırının verimli çalışmasını sağlar. İç camın açılabilir olması, temizlik işlemlerini kolaylaştırır.
Teknik Detaylar ve Kapasite
Fırının boyutları 1100x1150x1080 mm'dir ve ağırlığı 175 kg'dır. Bu, mutfakta yeterli alan gerektiren, ancak sağlam ve dayanıklı bir cihaz olduğunu gösterir.
| Boyutlar (mm) | 1100x1150x1080 |
| Ağırlık (kg) | 175 |
| Güç | 19 KW | 220 V |
| Tepsi Kapasitesi | 20 GN-1/1 , 10 GN-2/1 |
20 tepsi kapasitesi ile hem küçük hem de büyük ölçekli mutfaklarda kullanım için uygundur. Farklı tepsi boyutlarını desteklemesi, esneklik sağlar ve çeşitli pişirme ihtiyaçlarını karşılar. Paslanmaz çelik gövdesi, hijyenik bir ortam sağlar ve kolay temizlenebilir.
Kolay Temizlik ve Dayanıklılık
Fırın, kolay temizlik imkanı sunan tasarım detaylarına sahiptir. Açılabilir iç cam, fırının iç yüzeyinin temizlenmesini kolaylaştırır. Paslanmaz çelik gövde, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Düzenli bakım ile uzun yıllar boyunca sorunsuz kullanım sağlar.
