Açıklama
Venarro Roccia serisinin bu elektrikli konveksiyonlu fırın, yoğun kullanıma uygun, manuel tepsi kapasiteli ve GN 20 derinlikte tepsilerle uyumlu bir tasarıma sahip. Özellikle otel mutfakları, restoranlar ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözüm sunuyor. Fırın, hem geleneksel pişirme yöntemlerini hem de modern mutfak ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde geliştirilmiş.
Yüksek Performanslı Pişirme Teknolojisi
Bu model, çift taraflı ısıtma sistemi ile dikkat çekiyor. Bu sayede fırın içindeki sıcaklık homojen bir şekilde dağıtılır ve yiyecekler her yerden eşit şekilde pişer. Fırın içerisinde bulunan döner fan, sıcak havanın dolaşımını sağlayarak pişirme süresini kısaltır ve enerji verimliliğini artırır. Ayrıca, fırının yapısı, yiyeceklerin nemini koruyarak daha lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Paslanmaz çelik AISI 304 malzemeden üretilmiş iç yüzeyi kolay temizlenir ve hijyenik bir ortam sağlar. Fırın, farklı pişirme gereksinimleri için ayarlanabilir sıcaklık aralığına (0°C - 280°C) ve pişirme zamanlarına sahiptir.
Manuel Tepsi Kapasitesi ve GN Uyumlu Tasarım
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, manuel tepsi kapasitesine sahip olmasıdır. Bu, özellikle yoğun servis dönemlerinde esneklik ve kontrol imkanı sunar. Fırın, GN 20 derinlikte tepsilerle tam uyum sağlar. Bu sayede standart tepsi boyutlarını kullanarak pişirme işlemlerinizi kolayca gerçekleştirebilirsiniz. Fırın iç hacmi, birden fazla tepsinin aynı anda pişirilmesine olanak tanır, bu da özellikle büyük ölçekli işletmeler için zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Tepsi kapasitesi, mutfak personelinin iş akışını optimize etmeye yardımcı olur ve servis hızını artırır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Güvenlik Özellikleri
Fırın, kullanımı kolay bir mekanik kontrol paneline sahiptir. Sıcaklık ve pişirme süresini ayarlamak için basit ve anlaşılır göstergeler bulunur. Fırın kapısı, çift katmanlı camdan yapılmıştır ve bu sayede fırın içindeki yiyeceklerin pişirme sürecini kolayca gözlemleyebilirsiniz. Kapı, güvenli bir kilitleme sistemine sahiptir ve fırın çalışırken otomatik olarak kapanır, bu da olası kazaları önler. Ayrıca, fırının alt kısmında bulunan hafifçe yükseltilmiş taban, fırının alt kısmının aşırı ısınmasını engeller ve temizliği kolaylaştırır. Fırın, güvenli bir kullanım için aşırı ısınma koruması ile donatılmıştır.
Teknik Detaylar
servis için uygun, kolay taşınabilirlik için tekerlekli.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | Venarro Roccia |
| Tip | Elektrikli Konveksiyonlu Fırın |
| Tepsi Kapasitesi | Manuel |
| Tepsilerle Uyum | GN 20 |
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 280°C |
| Pişirme Süresi | Ayarlanabilir |
| İç Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Dış Malzeme | Boyalı Çelik |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 830 x 860 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
Bu konveksiyonlu fırın, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde etmek isteyen profesyoneller için ideal bir yatırım olacaktır.
