VENARRO
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassasiyeti bir araya getiren bu konveksiyonlu fırın, özellikle yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için tasarlanmıştır. 40 tepsi kapasitesiyle dikkat çeken bu cihaz, hem doğal gaz hem de elektrik enerjisi ile çalışabilme özelliği sayesinde farklı işletme ihtiyaçlarına uyum sağlar. Dijital kontrol paneli ve gelişmiş pişirme teknolojileri sayesinde, her pişirme işlemini kontrol altında tutmanızı sağlar.
Gelişmiş Kontrol ve Kullanım Kolaylığı
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, 7 inç renkli LCD dokunmatik ekranıdır. Bu ekran, kullanıcıya sezgisel bir arayüz sunarak pişirme programlarını kolayca yönetme imkanı tanır. Resimli reçete özelliği sayesinde, tariflerinizi görsel olarak kaydedebilir ve tekrarlanabilir sonuçlar elde edebilirsiniz. Çoklu dil seçeneği, farklı ekip üyelerinin fırını rahatlıkla kullanabilmesini sağlar. Ayrıca, çok adımlı pişirme özelliği ile karmaşık tarifleri farklı aşamalarda pişirebilirsiniz. Bu özellik, özellikle ekmek, pasta ve diğer karmaşık hamur işlerinin pişirilmesinde büyük kolaylık sağlar.
Yüksek Kapasite ve Eşit Pişirme
Bu konveksiyonlu fırın, 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu yüksek kapasite, yoğun üretim süreçlerinde zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Çift yöne dönebilen fan sistemi, fırın içindeki ısı dağılımını eşit olarak sağlar. Bu sayede, her tepsideki yiyecekler aynı anda ve eşit şekilde pişer. 0-300 °C arasındaki geniş sıcaklık aralığı, farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlar.
Teknik Özellikler ve Dayanıklılık
Fırının paslanmaz çelik gövdesi, uzun ömürlü ve dayanıklı bir yapı sunar. Silikon contalı temperlenmiş cam kapı, ısı kaybını önler ve fırın içindeki sıcaklığı sabit tutar. Sensörlü kapı sistemi, kapı açıldığında otomatik olarak pişirme işlemini durdurarak enerji tasarrufu sağlar ve güvenliği artırır. Açılabilir iç cam sayesinde temizlik işlemleri kolaylıkla yapılabilir.
| Özellik | Değer |
| Ebatlar | 1150x1770x1870 mm |
| Kapasite | 20 GN 2/1 | 40 GN 1/1 |
| Güç | 40 kW | 380 V |
| Ağırlık | 360 kg |
| Sıcaklık Aralığı | 0-300 °C |
Ek Özellikler ve Esneklik
Fırın, manuel veya otomatik nemlendirme özelliği sunar. Bu özellik, farklı pişirme gereksinimlerine göre nem seviyesini ayarlamanıza olanak tanır. Buharla çalışma özelliği sayesinde, ekmek ve hamur işlerinin kabarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Fırının program hafızası sayesinde, sık kullandığınız pişirme programlarını kaydedebilir ve kolayca erişebilirsiniz. Bu, tekrarlayan işlemlerde zaman tasarrufu sağlar ve tutarlılığı artırır.
