Açıklama
STAR2-465 programlanabilir patiseri konveksiyonlu fırın, özellikle pastane, fırın ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip profesyonel işletmeler için tasarlanmıştır. Bu model, hassas sıcaklık kontrolü ve homojen pişirme özelliği ile dikkat çekiyor. Fırın, geniş bir yelpazede ürünün hazırlanmasına olanak tanır; ekmek, börek, pasta, kurabiye gibi farklı hamur işleri ve patisserie ürünlerinin pişirilmesi için idealdir. Dayanıklı yapı malzemeleri ve kullanıcı dostu arayüzü ile uzun ömürlü ve verimli bir kullanım sunar.
Yüksek Performanslı Isıtma Sistemi
Fırının kalbinde, yüksek verimli ısıtma elemanları bulunur. Bu elemanlar, kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşılmasını sağlar ve enerji tüketimini optimize eder. Konveksiyonlu pişirme sistemi, fırın içindeki sıcak havayı sürekli olarak dolaştırarak ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder. Bu sayede, renk ve lezzet açısından kusursuz sonuçlar elde edilir. Fırın, 30°C ile 280°C arasındaki sıcaklık aralığında çalışabilir. Isı dağılımının homojenliği, özellikle katmanlı pişirme gerektiren ürünlerde büyük avantaj sağlar.
| Özellik | Değer |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C - 280°C |
| Isıtma Sistemi | Konveksiyonlu |
| Kapasite | 4 x 400x600 mm Tepsi |
Programlanabilirlik ve Kullanım Kolaylığı
Fırın, programlama özelliği sayesinde farklı tarifler için önceden ayarlanmış pişirme profilleri oluşturulabilir. Bu, tekrarlayan pişirme işlemlerinde zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Kullanıcılar, pişirme süresi, sıcaklık ve buhar seviyesi gibi parametreleri kolayca ayarlayabilir ve kaydedebilir. Dokunmatik kontrol paneli, sezgisel ve kullanıcı dostu bir arayüz sunar. Bu panel üzerinde, pişirme profillerine erişim, sıcaklık ayarı ve zamanlama gibi işlemler kolaylıkla yapılabilir. Ayrıca, fırın içerisinde iç aydınlatma bulunmaktadır, bu da pişirme sürecini takip etmeyi kolaylaştırır.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı bir gövdeye sahiptir. Bu malzeme, fırının korozyona karşı dirençli olmasını sağlar ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. İç yüzeyler kolay temizlenebilir olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırın kapağında yer alan şeffaf cam pencere, pişirme sürecini dışarıdan gözlemleme imkanı sunar. Cam, ısıya dayanıklı özel bir malzemeden üretilmiştir ve uzun süreli kullanıma uygundur. Fırın, statik ve konveksiyonlu pişirme modlarını destekler. Bu sayede farklı pişirme tekniklerine uygun tarifler hazırlanabilir.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Fırın, elektrik enerjisi ile çalışır ve yüksek verimli bir ısı yalıtımı sistemine sahiptir. Bu sayede, enerji kaybı minimize edilir ve işletme maliyetleri düşürülür. Fırının boyutları ve ağırlığı, taşınabilirlik ve yerleşim kolaylığı açısından optimize edilmiştir.
| Özellik | Değer |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (Seçenekli) |
| Güç | 3.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 650 x 850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 720 x 480 x 650 mm |
| Ağırlık | 95 kg |
