Açıklama
Viber'in endüstriyel mutfak ekipmanları serisinden soğutmalı kıyma makinesi, yüksek hacimli üretim gerektiren gıda işleme tesisleri için tasarlanmıştır. Model, özellikle kasaplar, otel mutfakları, restoranlar ve büyük ölçekli üretim yapan gıda işletmeleri için ideal bir çözümdür. Dayanıklı yapısı ve verimli soğutma sistemi sayesinde, ürün kalitesinden ödün vermeden sürekli ve yüksek kapasitede üretim imkanı sunar.
Soğutmalı Tasarımın Avantajları
Bu modelin en belirgin özelliği, entegre soğutma sistemidir. Soğutma, kıyma hamurunun sıcaklığını kontrol altında tutarak, bakteri oluşumunu yavaşlatır ve ürünün raf ömrünü uzatır. Özellikle yaz aylarında veya sıcak iklimlerde çalışan işletmeler için bu özellik büyük bir avantaj sağlar. Ayrıca, soğutma sistemi, makinenin motorunu aşırı ısınmadan koruyarak, uzun ömürlü kullanımını destekler. Soğutma sistemi, makinenin dışına monte edilmiş bir kondenser ve kompresör ünitesinden oluşur ve bu sayede makinenin iç hacmini korur.
Yüksek Performans ve Verimlilik
Makine, trifaze 380 V güç kaynağıyla çalışır ve saatte 750 kg’a kadar kıyma kapasitesi sunar. Bu yüksek kapasite, yoğun üretim süreçlerinde zaman tasarrufu sağlar ve iş gücü maliyetlerini düşürür. Makinenin NO:32 numaralı kıyma tablası, farklı et türleri ve kıyma çeşitleri için kullanılabilir. Kıyma tablasının kolayca değiştirilebilir olması, farklı üretim ihtiyaçlarına hızlı yanıt vermeyi mümkün kılar. Makinenin sağlam ve dayanıklı yapısı, uzun yıllar boyunca sorunsuz kullanım imkanı sunar.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Makinenin gövdesi, gıda ile temas halinde olan parçaları da dahil olmak üzere, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Hijyenik tasarım, çapraz bulaşma riskini en aza indirir ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlar. Makinenin tüm parçaları, gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun olarak seçilmiştir. Makinenin tabanında bulunan kauçuk ayaklar, titreşimi azaltır ve makinenin sabit durmasını sağlar. Makine, kolayca taşınabilir olması için uygun bir taşıma sapına sahiptir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | VHE.SEKN.32T-S NO:32 |
| Kıyma Kapasitesi | 750 kg/saat |
| Güç Kaynağı | Trifaze 380 V |
| Soğutma Sistemi | Entegre |
| Kıyma Tablası Numarası | NO:32 |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Bu kıyma makinesi, yüksek verimliliği, dayanıklı yapısı ve hijyenik tasarımıyla gıda işleme süreçlerinizi optimize etmenize yardımcı olacaktır.
