Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve performansı bir araya getiren bu kombi fırın, yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Zanussi'nin deneyimi ve teknolojik yenilikleri ile üretilen bu model, geniş pişirme kapasitesi, hassas sıcaklık kontrolü ve kullanıcı dostu dijital arayüzü ile mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yiyeceklerin lezzetini ve kalitesini korur.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu kombi fırın, 20 adet GN 2/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede, büyük miktarlarda yiyecek hazırlamanız gerektiğinde zamandan tasarruf sağlar ve operasyonel verimliliği artırır. Farklı pişirme yöntemlerine uygun olarak tasarlanmış olan fırın, hem nemli hem de kuru pişirme işlemlerini başarılı bir şekilde gerçekleştirir. Çok kademeli pişirme özelliği sayesinde, farklı yemekleri aynı anda ve farklı sıcaklıklarda pişirebilirsiniz. Bu da, menünüzdeki çeşitliliği artırmanıza ve müşterilerinize daha geniş bir yelpazede lezzet sunmanıza olanak tanır.
Dijital Kontrol Paneli ve Hassas Sıcaklık Yönetimi
Fırının ön panelinde bulunan dijital kontrol paneli, tüm pişirme parametrelerine kolay erişim imkanı sunar. Sıcaklık, pişirme süresi ve pişirme modu gibi ayarları hassas bir şekilde ayarlayabilir ve kaydedebilirsiniz. Bu sayede, her zaman tutarlı sonuçlar elde edersiniz. PID (Proportional-Integral-Derivative) sıcaklık kontrol sistemi, fırın içindeki sıcaklığı sürekli olarak izler ve ayarlayarak, yiyeceklerin ideal pişirme derecesine ulaşmasını sağlar. Bu, özellikle hassas lezzet ve dokuya sahip yemeklerin hazırlanmasında büyük önem taşır. Fırın, pişirme profilleri oluşturma imkanı sunar. Bu, belirli yemekler için önceden tanımlanmış pişirme ayarlarını kaydetmenizi ve gerektiğinde kolayca kullanmanızı sağlar. Ayrıca, erteleme fonksiyonu sayesinde, pişirme işlemini planlayabilir ve istediğiniz zaman başlatabilirsiniz.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Bu doğalgazlı kombi fırın, enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahiptir. Yüksek kaliteli izolasyon malzemeleri kullanılarak üretilmiş olup, ısı kaybını minimize eder ve enerji tüketimini azaltır. Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu, fırının uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. Fırın, kolay temizlenebilir bir iç yüzeye sahiptir. Bu da, hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 20 GN 2/1 |
| Isı Kaynağı | Doğalgaz |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Kontrol Paneli | Dijital |
| Isıtma Sistemi | Üst ve Alt Isıtma |
| Pişirme Modları | Nemli Pişirme, Kuru Pişirme, Çok Kademeli Pişirme |
Bu Zanussi kombi fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmek ve yiyecek kalitesini artırmak için ideal bir yatırımdır. Kapsamlı özellikleri, kullanıcı dostu arayüzü ve dayanıklı yapısı ile uzun yıllar boyunca güvenilir bir performans sunacaktır.
Ek Özellikler
| Kapasite | 20 Gn 2/1 |
| Voltaj | 220-240 V 1N/50 Hz |
| Güç | 70 kW Gaz, 2,50 kW Elk. |
| Net Ölçüler | 1162x1066x1794 mm |
| Net Ağırlık | 475 kg |








