EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassas kontrolü bir araya getiren Eka EKF 423 D, konveksiyon fırın teknolojisinde yeni bir standart oluşturuyor. Özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış bu model, geniş tepsi kapasitesi ve dijital kontrol paneli ile kullanıcı deneyimini optimize ediyor. Bu fırın, hem geleneksel pişirme yöntemlerine hem de daha karmaşık tariflere uygun, çok yönlü bir çözüm sunar.
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Pişirme
EKF 423 D’nin en belirgin özelliklerinden biri, çok fonksiyonlu dijital kontrol paneli. Bu panel sayesinde pişirme sıcaklığı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler kolayca ayarlanabilir. Ayrıca, ön programlama özelliği ile belirli tarifler için ideal pişirme koşullarını kaydedebilir, böylece tekrarlayan işlerde zamandan tasarruf edebilirsiniz. Dijital ekran, pişirme sürecinin her aşamasında net ve anlaşılır bilgiler sunar. Sıcaklık hatalarını minimize ederek ürün kalitesinde tutarlılık sağlar.
Geniş Tepsi Kapasitesi ve Ergonomik Tasarım
Bu konveksiyon fırını, 4 adet 429 x 345 mm tepsi kapasitesine sahip. Bu geniş kapasite, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak üretim hızınızı artırır. Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki tepsi ve tepsiler için yeterli alan sağlar. Ergonomik tasarım, fırının kullanımını kolaylaştırır ve temizliğini pratik hale getirir. Fırın kapağı, kullanıcıların rahatça erişebileceği şekilde tasarlanmıştır. İç yüzeylerin pürüzsüz olması, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.
Isı Dağılımı ve Enerji Verimliliği
EKF 423 D, üstün ısı dağılımı sağlayan konveksiyon sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, fırın içindeki sıcak havayı eşit şekilde dağıtarak ürünlerin her tarafının homojen bir şekilde pişmesini garanti eder. Isı kaybını minimize eden yalıtım sistemi, enerji verimliliğini artırır ve işletme maliyetlerini düşürür. Fırın, çevreye duyarlı bir tasarıma sahiptir ve düşük enerji tüketimi ile çalışır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 4 adet 429 x 345 mm |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 260°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Güç | 7.5 kW |
| Gerilim | 230V / 400V (opsiyonel) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 690 x 720 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 520 x 420 x 420 mm |
| Ağırlık | 85 kg |
Dayanıklılık ve Güvenlik
EKF 423 D, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, fırının dayanıklılığını artırır ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Fırın, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde tasarlanmıştır. Aşırı ısınmaya karşı güvenlik termostatı ve kolay açılabilir kapak sayesinde kullanıcı güvenliği ön planda tutulmuştur. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan aydınlatma sistemi, pişirme işleminin daha rahat ve kontrollü bir şekilde yapılmasını sağlar.
