Altınbaşak Regal Granit Sos Tava 26 cm

Altınbaşak Regal 26 cm sos tavasının granit iç yüzeyi

Altınbaşak Regal serisinin 26 cm sos tavası, derin ve yuvarlak gövdesiyle sosların kıvam alana kadar çırpılıp karıştırıldığı işlerde rahat çalışan bir tava. İç yüzeyde gri-siyah benekli granit kaplama görüyorsunuz; bu taş dokulu yüzey, beşamel ya da domates sosu gibi tutmaya meyilli karışımların dibe yapışmasını azaltıyor. Yapışmaz özelliği sayesinde tahta veya silikon spatulayla dibi sıyırmak kolay, yıkarken de bir bezle silmek çoğu zaman yetiyor.

Dış gövde mat siyah; ocak üstünde sıçrayan damlalar ve yağ izi bu renkte daha az belli oluyor. Gövde 26 cm çapında, tek kulplu bir sos tavası formunda üretilmiş. Tek paslanmaz çelik sap, gövdeye perçinli olarak bağlanmış ve sosu döküm sırasında tavayı tek elle eğip boşaltmaya elverişli bir uzunlukta. Sapın gövdeyle birleştiği noktadaki perçin, sürekli kullanımda gevşemeye karşı dayanıklı bir bağlantı sağlıyor.

26 cm sos tavasını mutfakta nerede kullanırsınız

Bu ölçü, iki-dört kişilik porsiyonlar için biçilmiş kaftan. Makarna sosu hazırlarken, sahanda yumurta pişirirken, az miktarda pilav demlerken ya da süt-puding gibi karışımları kontrollü ısıda karıştırırken 26 cm taban yüzeyi ısıyı tabana yayıyor. Derin gövde, sos kaynarken sıçramayı içeride tutuyor; tencere kadar büyük olmadığı için ufak miktarları boşa ısıtmıyorsunuz.

Granit yüzey, az yağla pişirmeye uygun. Bir tatlı kaşığı yağla sebze soteleyebilir, hatta yağsız sos indirgeme yapabilirsiniz. Yapışmaz kaplamanın ömrü açısından metal çatal-bıçak yerine ahşap veya ısıya dayanıklı silikon araç tercih etmek, yüzeydeki taş dokusunu uzun süre korur.

Bakım ve temizlik notları

Kullanım sonrası tava elinizi yakmayacak kadar ılıdığında yıkamak, kaplamayı ani sıcaklık farkından korur. Sıcak tavayı soğuk suya tutmak yapışmaz yüzeylerde zamanla mikro çatlaklara yol açar. Bulaşıkta yumuşak sünger ve sıvı deterjan yeterli; tel sünger ve aşındırıcı tozlar granit dokuyu çizer. Saklarken iç yüzeye temas edecek şekilde başka bir tavayı üst üste koyacaksanız araya bir bez veya kağıt havlu koymak çizilmeyi önler.

Tek sap tasarımı, tavayı kancaya asarak saklamaya da imkan veriyor; sapın ucundaki delikten geçirilen bir askı, dolap içi yer kazandırır. Bu 26 cm ölçü, aynı serinin daha büyük ve daha küçük çaplı kardeşlerinden farklı olarak günlük tek-iki kişilik sos ve garnitür işlerine odaklanan bir boyut; mutfakta sürekli elinizin altında duran o "her işe koşan" tava rolünü üstleniyor.

Teknik özellikler