Açıklama
FİYAT ALINIZ!
Makinenin çalışma prensibi; makineye bağlı soğutma sistemi ilk çalıştırılacak kısımdır. Soğutma sistemi (chiller) silindirlere soğuk su pompalayarak silindirlerin belirli bir soğukluğa ulaşmasını sağlar.Makinada hamur ve chiller ünitesi için yapılacak her ayar makine üzerindeki dokunmatik kontrol panel üzerinden yapılabilir.Dışarıda hazırlanan hamur makinenin hamur besleme haznesine konulur. Besleme ünitesi çalıştırılarak hamurun silindirler arasından geçip belirli bir kalınlığa ulaşması sağlanır. Kalınlığı azaltılan hamur inceltme ünitesine düşerek ayarlanabilir silindirler arasında sıkıştırılarak yapılacak ürüne uygun kalınlığa getirilir(örneğin baklava için). Sıyırıcı bıçak yardımı ile silindir üzerine yapışan hamur taşıyıcı bant üzerine aktarılır. Bant üzerine düşen yufkalar birbirine yapışmaması için nişastalama / unlama ünitesinden geçerek homojen şekilde nişastalanır/unlanır.
Teknik Özellikler
- Uzunluk (A): 3.330 mm
- Yükseklik (B): 1.540 mm
- Genişlik (C): 1.350 mm
- Ağırlık: 1.200 kg
- Elektrik: 380V / 16,5 kVA
- Kapasite: 70 kg / saat
- Kalınlık: 0,05 – 1 mm
Ek Özellikler
| Uzunluk (A) | 3.330 mm |
| Yükseklik (B) | 1.540 mm |
| Genişlik (C) | 1.350 mm |
| Ağırlık | 1.200 kg |
| Elektrik | 380V / 16,5 kVA |
| Kapasite | 70 kg / saat |
| Kalınlık | 0,05 – 1 mm |