Açıklama
Atalay'ın AAIG-490 modeli, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli ızgara hazırlama ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, gazlı çalışan bir Amerikan tipi ızgaradır. 400x900 mm'lik geniş ızgara alanı, farklı boyutlardaki et, tavuk, sebze gibi ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Bu, özellikle yoğun servis saatlerinde yemek hazırlama verimliliğini artırır.
Isıtma Sistemi ve Performans
Bu ızgara, doğalgaz veya LPG ile çalışabilme özelliğine sahiptir. Isıtma sistemi, hızlı ve dengeli pişirme için tasarlanmış, paslanmaz çelik brülörlerden oluşur. Brülörlerin dağılımı, ızgara yüzeyinde homojen bir ısı dağılımı sağlar, böylece ürünlerin her tarafı eşit şekilde pişer. Termostatik kontrol sistemi sayesinde, pişirme sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlanabilir ve istenilen kıvamda ürünler elde etmek mümkün olur. Isı kaybını minimize eden yalıtımlı yapısı, enerji verimliliğini artırır ve işletme maliyetlerini düşürür. Izgara yüzeyinin ısınma süresi kısa olup, acil durumlarda hızlı bir şekilde kullanıma hazır hale gelir.
Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi
AAIG-490, gıda ile temas halinde olacak yüzeylerde paslanmaz çelik AISI 304 kullanılarak üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Izgara yüzeyi, yüksek ısılara dayanıklı ve çizilmeye karşı dirençli dökme demirden imal edilmiştir. Dökme demir, etin doğal suyunu koruyarak lezzetli ve sulu ızgara ürünleri elde edilmesini sağlar. Şasi, paslanmaz çelik profillerden oluşur ve sağlam bir yapı sunar. Ayakları, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlayan ve kolay temizlik imkanı sunan ayarlanabilir tiptedir. Cihazın genel tasarımı, hijyen standartlarına uygun olacak şekilde köşelerinde ve kenarlarında sade ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir.
Temizlik ve Bakım
Izgara yüzeyinin kolayca temizlenebilmesi için, çıkarılabilir yağ toplama tepsesi bulunmaktadır. Tepsiye biriken yağlar düzenli olarak boşaltılarak, hem yangın riskinin önlenmesi hem de ızgara yüzeyinin temiz kalması sağlanır. Brülörlerin periyodik olarak temizlenmesi, cihazın verimli bir şekilde çalışmasını sağlar. Temizlik sırasında, üretici firmanın kullanım kılavuzunda belirtilen talimatlara uyulması önemlidir. Gaz bağlantısı ve havalandırma sisteminin düzenli olarak kontrol edilmesi, güvenli bir kullanım için gereklidir.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
| Model | AAIG-490 |
| Izgara Boyutları (GxU) | 400 x 900 mm |
| Yakıt Tipi | Doğalgaz / LPG |
| Güç | Bilgi Yok (Üreticiye Sorulmalı) |
| Ağırlık | Bilgi Yok (Üreticiye Sorulmalı) |
Not: Teknik değerler üretici firmanın sağladığı bilgilere göre değişiklik gösterebilir. Detaylı teknik bilgiler için lütfen üretici firmanın web sitesini ziyaret edin veya yetkili satış noktalarıyla iletişime geçin.
