Açıklama
Atalay markasının profesyonel mutfaklara hitap eden set üstü gazlı lavataşlı ızgarası, yoğun kullanıma uygun dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu tasarımıyla öne çıkıyor. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük ölçekli catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Bu model, hem hızlı pişirme imkanı sağlıyor hem de lezzetli sonuçlar elde etmeyi kolaylaştırıyor.
Dayanıklı Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon
Cihazın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, paslanma ve korozyona karşı yüksek direnç gösterir. Bu durum, ürünün uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda kullanımını garanti eder. Paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir; bu da yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda büyük bir avantaj sağlar. Ergonomik tasarım, kullanıcıların rahatça erişebilmesini ve ızgara yüzeyini kontrol edebilmesini mümkün kılar.
Homojen Isı Dağılımı için Bağımsız Brülörler
Bu ızgaranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, her biri bağımsız çalışan brülörlere sahip olmasıdır. Bu sayede pişirme yüzeyinde homojen bir ısı dağılımı sağlanır; bu da yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesine ve lezzetinin korunmasına yardımcı olur. LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleriyle sunulan cihaz, işletmenizin mevcut enerji kaynağına uyum sağlayabilir. Brülörlerin bağımsız çalışması, bir brülörün arızalanması durumunda bile diğerlerinin normal çalışmaya devam etmesini sağlar; bu da operasyonel sürekliliği destekler.
| Özellik | Değer |
| LPG Gaz Sarfiyatı | 0.788 kg/h |
| Doğalgaz (NG) Gaz Sarfiyatı | 0.996 m3/h |
| LPG Güç | 10 kW |
| Doğalgaz (NG) Güç | 9 kW |
| LPG Kilokalori | 8600 kcal |
| Doğalgaz (NG) Kilokalori | 7740 kcal |
| Net Ölçüler | 80x73x30 cm |
| Paket Ölçüleri | 90 x ... (Paket ölçüsü eksik, verinizde yok) |
Ayarlanabilir Eğim ve Hareketli Yağ Tahliye
Cihazın üzerinde bulunan kollar sayesinde, pişirme yüzeyinin eğimi kullanıcı tarafından kolayca ayarlanabilir. Bu özellik, farklı pişirme teknikleri uygulamak veya yağların akışını kontrol etmek için oldukça kullanışlıdır. Ayrıca, ızgara altında yer alan hareketli çekmece sayesinde, pişirme sırasında oluşan yağlar ve artıklar kolaylıkla tahliye edilebilir; bu da temizlik sürecini hızlandırır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar.
Lavataşlı Pişirme Yüzeyi
Izgara yüzeyi, doğal lavataşlardan oluşur. Lavataşın ısıyı eşit dağıtma özelliği sayesinde yiyecekler daha hızlı ve dengeli pişer. Ayrıca, lavataşın gözenekli yapısı, fazla yağın akmasına yardımcı olarak daha sağlıklı yemeklerin hazırlanmasını sağlar. Döküm malzemeden imal edilmiş olan ızgara kısmı, hem dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sunar.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Bu modelin boyutları 80x73x30 cm olup, kompakt tasarımı sayesinde mutfaklarda yerden tasarruf sağlar. LPG veya Doğalgaz (NG) seçeneği mevcuttur; bu da işletmenizin enerji tercihine göre esneklik sunar. Cihazın güç değeri LPG için 10 kW, Doğalgaz (NG) için ise 9 kW'dır. Bu yüksek güç değeri sayesinde hızlı ve verimli pişirme performansı elde edilir.
