Açıklama
Atalay'ın profesyonel mutfak çözümleri arasında yer alan AEO-1290 S modeli, yoğun kullanıma uygun, set üstü tipte bir elektrikli ocaktır. Restoranlar, oteller ve büyük ölçekli catering hizmetleri için tasarlanmış olan bu ocak, yüksek performansı ve dayanıklılığı ile mutfak verimliliğini artırmaya yardımcı olur.
Yüksek Kapasiteli Isıtma Yüzeyleri
Ocak, dört adet bağımsız ısıtma elemanına sahiptir. Her bir plaka, farklı boyutlardaki tencerelerin ve pişirme kaplarının rahatça sığabilmesi için yeterli alana sahiptir. Bu sayede aynı anda birden fazla yemeği pişirme imkanı sunar. Isıtma elemanları, hızlı ve dengeli ısı dağılımı sağlayarak yemeklerin kısa sürede hazırlanmasına olanak tanır. Özellikle yoğun saatlerde mutfak personelinin iş yükünü azaltır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli
Ocak üzerinde bulunan kontrol düğmeleri, istenilen sıcaklık seviyesini hassas bir şekilde ayarlamayı kolaylaştırır. Her bir ısıtma elemanı için ayrı ayrı sıcaklık ayarı yapılabilmesi, farklı yemeklerin pişirilmesinde gereken hassasiyeti sağlar. Düğmelerin ergonomik tasarımı, kullanıcıların rahat bir şekilde kontrol etmesine olanak tanırken, gösterge ışıkları ise seçilen sıcaklığa ulaşıldığını belirtir.
Dayanıklı ve Hijyenik Yapı
Ocak gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklılığı artırır hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Paslanmaz çelik, gıda hijyeni açısından da önemli bir avantaj sağlar; bakteri oluşumunu engeller ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Ocak üst yüzeyi, dökülen sıvıların kolayca silinebilmesi için pürüzsüz bir tasarıma sahiptir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | AEO-1290 S |
| Ocak Sayısı | 4 |
| Isıtma Elemanı Tipi | Elektrikli |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Voltaj | 230V / 380V (Seçenekli) |
| Güç | 7.2 kW (Toplam) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 1200 mm x 900 mm x 450 mm |
Enerji Verimliliği
Elektrikli bir model olarak, Atalay AEO-1290 S; doğru sıcaklık kontrolü sayesinde enerji verimliliğini optimize eder. Gereksiz ısı kayıplarını minimize ederek hem işletme maliyetlerini düşürür hem de çevresel etkiyi azaltır. Özellikle yoğun kullanıma sahip mutfaklarda bu özellik, uzun vadede önemli bir avantaj sağlar.
Kurulum ve Bakım
Ocak, set üstü tasarımı sayesinde mevcut tezgah üzerine kolayca monte edilebilir. Kurulum için özel bir bağlantı elemanına ihtiyaç duyulabilir; bu nedenle kurulumun yetkili servis tarafından yapılması önerilir. Düzenli olarak temizlik işlemleri yapılarak ocaktaki leke ve kireç oluşumu engellenmelidir. Paslanmaz çelik yüzeyler için uygun temizleyiciler kullanmak, malzemenin parlaklığını korumaya yardımcı olur.
