Atalay AGK-1270 Gazlı Kuzine Altı Açık Ateşli Fırınlı - 700 Seri

Atalay'ın 700 serisi gazlı kuzine altı açık ateşli fırınlı modeli, yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfaklarda performansı ve dayanıklılığı bir araya getiren bir çözüm sunuyor. Özellikle otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış olan bu cihaz, hem pişirme hem de fırınlama işlemlerini tek bir ünitede birleştirerek mutfak verimliliğini artırıyor.

Yüksek Performanslı Gazlı Ocak Bölümü

Cihazın ön yüzünde yer alan dökme demir ızgaralı açık ateşli ocak, hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlar. 7 adet bakır brülör, yüksek ısıl güç sunarak farklı pişirme tekniklerine olanak tanır. Her bir brülörün ateşleme sistemi, güvenli ve kolay kullanım için pilot ateşleme prensibinde çalışır. Ocak yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir ve yoğun kullanıma karşı dayanıklıdır. Ocak alanının derinliği, tencere ve diğer pişirme ekipmanlarının güvenli bir şekilde kullanılmasına olanak tanır. Ayrıca, her brülörün üzerinde yer alan ayarlanabilir gaz vanaları, kullanıcıya ısı kontrolünde hassas ayarlamalar yapma imkanı sunar.

Kapasiteli Fırın Bölümü

Cihazın alt kısmında bulunan fırın bölümü, geniş pişirme alanı ve yüksek kapasitesiyle dikkat çeker. Statik fırın sistemi, ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Fırın iç hacmi, farklı boyutlarda pişirme tepsileri ve yemek kapları için yeterli alan sunar. Fırın kapağı, ısı kaybını önleyen ve enerji verimliliğini artıran özel bir tasarıma sahiptir. Fırın içerisinde yer alan termometre, pişirme sıcaklığının kontrol edilmesini kolaylaştırır. Ayrıca, fırın tabanında bulunan taş taban, ısıyı daha iyi tutarak yiyeceklerin daha lezzetli ve çıtır çıtır olmasını sağlar.

Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı

Cihazın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir ve hijyenik bir yüzey sağlar. Paslanmaz çelik malzeme, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dayanıklıdır. Cihazın ayakları, zemine sağlam bir şekilde oturmasını sağlayan ve temizlik işlemlerini kolaylaştıran yükseklik ayarlı tasarıma sahiptir. Kapı contası, fırın içindeki sıcak havanın dışarı çıkmasını engelleyerek enerji tasarrufu sağlar. Kullanıcıların güvenliği için gaz kaçak sensörü bulunmaktadır. Cihazın genel tasarımı, ergonomik prensipler göz önünde bulundurularak, kullanıcıların rahatça çalışabilmesi için optimize edilmiştir.

Teknik Özellikler

Bu cihaz, mutfakta hem hızlı hem de verimli çalışmak isteyen profesyoneller için ideal bir seçenektir. Yüksek performansı, dayanıklılığı ve kullanıcı dostu tasarımıyla uzun yıllar boyunca güvenilir bir hizmet sunacaktır.