Açıklama
Atalay'ın mutfak ekipmanlarındaki deneyimiyle şekillenen AGO-870 modeli, profesyonel mutfaklarda yüksek performans ve güvenilirliği bir araya getiren dörtlü gazlı açık ateşli setüstü ocağıdır. 700 serisi tam modül yapısıyla tasarlanan bu ocak, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için idealdir. Dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup, uzun ömürlü kullanım vadederken aynı zamanda kullanıcıya konforlu bir çalışma ortamı sunar.
Yüksek Performanslı Açık Ateş Yanma Sistemi
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, açık ateşli yanma sistemidir. Bu sayede yemeklerin hem altından hem de üstünden eşit şekilde pişirilmesi sağlanır. Özellikle et ve ızgara ürünlerinde karakteristik bir lezzet elde etmek isteyen şefler için bu özellik büyük önem taşır. Ateşin doğrudan yemeğe temasını sağlayan bu tasarım, daha hızlı ve verimli pişirme imkanı sunar. Ayrıca, açık ateşli sistemin getirdiği görsel çekicilik, mutfak deneyimini zenginleştirir.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
AGO-870, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaya karşı dayanıklılığı ile öne çıkan bu malzeme, hijyenik bir yüzey sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Ocak gövdesi ve yanma başlıkları titizlikle işlenmiş olup, yoğun kullanıma rağmen deforme olmaz. Ocak ayaklarının sağlam tasarlanması sayesinde ocak mutfak tezgahı üzerinde güvenli bir şekilde durur. Dökme demir yanma ızgaraları yüksek ısıya dayanıklı olup, tencere ve tavaların eşit dağılımla temasını sağlar.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Güvenlik Özellikleri
Ocak üzerinde bulunan dört adet ayrı gaz kontrol düğmesi, her bir ocağın ateş şiddetini bağımsız olarak ayarlama imkanı sunar. Düğmelerin ergonomik tasarımı, kullanıcıya kolay kullanım sağlar. Her brülörde yer alan ısı ayar göstergeleri, pişirme işlemini daha hassas bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olur. Ayrıca, güvenlik açısından önemli olan termal emniyet valfi, gaz sızıntısı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Bu sayede hem kullanıcı güvenliği sağlanır hem de mutfakta oluşabilecek riskler minimize edilir.
Teknik Detaylar ve Boyutlandırma
AGO-870 modelinin teknik detayları aşağıda tablolanmıştır:
| Özellik | Değer |
| Brülör Sayısı | 4 |
| Ocak Tipi | Gazlı Açık Ateşli |
| Setüstü/Aparatlı | Setüstü Tam Modül |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Güç Kaynağı | LPG / Doğalgaz |
| Brülör Gücü (Tek) | 4.2 kW |
| Toplam Brülör Gücü | 16.8 kW |
| Genel Ebatlar (G x D x Y) | 700 mm x 900 mm x 350 mm |
| Ağırlık | 45 kg |
Kolay Temizlik ve Bakım
Ocak yüzeyinin paslanmaz çelik olması, temizliği kolaylaştırır. Yağlı kirlerin ve yemek artıklarının silinmesi oldukça pratiktir. Sökülebilir yanma ızgaraları ve dökme demir parçalara sahip olduğu için ocak derinlemesine temizlenebilir ve bakımı yapılabilir. Düzenli bakım ile ocağın performansı uzun süre korunur.
Atalay, mutfak ekipmanlarında kalite ve inovasyonu bir araya getirmeye devam ederken, AGO-870 modeliyle profesyonel şeflere ve işletmelere üstün pişirme deneyimi sunmayı hedeflemektedir.
