Açıklama
Atalay’ın mutfak profesyonelleri için tasarladığı ALI-490 S modeli, yüksek performanslı ve kullanıcı dostu bir setüstü gazlı ızgara çözümüdür. Özellikle restoranlar, otel mutfakları ve yoğun işletmelerde et, tavuk, sebze gibi çeşitli yiyecekleri hızlı ve eşit pişirme ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Lav taşlı yüzeyi sayesinde yiyeceklere karakteristik bir aroma verirken, aynı zamanda daha sağlıklı bir pişirme deneyimi sunar.
Lavtaşlı Pişirme Yüzeyi
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, yüksek kaliteli lav taşları ile kaplanmış pişirme yüzeyidir. Lav taşları, doğal mineralleri sayesinde yiyeceklere lezzet katar ve ısıyı homojen bir şekilde dağıtır. Bu sayede yiyecekler daha hızlı ve eşit pişer, kuruması engellenir. Lav taşlarının pürüzlü yapısı, yiyeceklerin yüzeyinde hoş bir kızartma efekti oluşturur. Ayrıca lav taşları kolayca sökülüp temizlenebilir veya değiştirilebilir özelliktedir.
Yüksek Verimlilik ve Isı Kontrolü
ALI-490 S, güçlü brülörler ile donatılmıştır. Bu brülörler, hızlı ısınma ve yüksek pişirme kapasitesi sağlar. Gaz akışını hassas bir şekilde kontrol eden regülatör sayesinde ısı ayarı kolayca yapılabilir. Pişirme sıcaklığı, yiyeceğin türüne ve istenen pişirme derecesine göre ideal seviyede tutulabilir. Ayrıca, ızgaranın altında bulunan özel tasarım ısı dağıtıcı sistemi, yüzeyde oluşabilecek aşırı ısınmayı önler ve daha dengeli bir pişirme ortamı yaratır.
Kompakt Tasarım ve Dayanıklı Yapı
Setüstü tasarımı sayesinde mutfak alanını verimli kullanmanıza olanak tanır. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, hem hijyeniktir hem de çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Geniş pişirme alanı, büyük miktarlarda yiyeceği aynı anda pişirme imkanı sunarken, ergonomik tutma sapları kullanım kolaylığı sağlar. Ayrıca, ızgaranın altında bulunan yağ toplama tepsisi, temizliği kolaylaştırır ve çalışma alanını daha hijyenik tutar.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
| Model | ALI-490 S |
| Türü | Setüstü Gazlı Izgara |
| Lav Taşı | Var |
| Brülör Sayısı | 2 |
| Isı Gücü | 7.5 kW |
| Gaz Tipi | LPG / Doğalgaz (opsiyonel) |
| Genişlik | 490 mm |
| Derinlik | 510 mm |
| Yükseklik | 280 mm |
| Ağırlık | 24 kg |
ALI-490 S, mutfak operasyonlarınızın verimliliğini artırmak ve lezzetli sonuçlar elde etmek için ideal bir seçenektir. Dayanıklı yapısı, kolay temizlenebilir yüzeyi ve kullanıcı dostu tasarımıyla uzun ömürlü kullanım vadeder.
