Açıklama
Atalay markasının endüstriyel mutfak ekipmanları portföyündeki bu model, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, yüksek verimlilik ve hassasiyet sunan bir döner kesim robotudur. ADR-5G, beş döner şişini aynı anda işleme kapasitesine sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Bu sayede, özellikle büyük hacimli üretim ihtiyacı olan restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözüm sunar. Makinenin sunduğu avantajlar, döner kesim sürecini optimize ederek hem zaman tasarrufu sağlar hem de ürün kalitesini artırır.
Patentli Hareketli Mastar Teknolojisi ile Hassas Kesim
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, patentli hareketli mastar teknolojisidir. Bu sistem, döner yüzeyinin profilini sürekli olarak takip ederek kesim işleminin hassasiyetini en üst düzeye çıkarır. Geleneksel yöntemlerle karşılaştırıldığında, bu teknoloji sayesinde kesimlerde oluşan hatalar minimize edilir ve daha homojen ürünler elde edilir. Mastarın analog okuma özelliği, yüzey tespit hassasiyetini artırarak, dönerin her noktasının eşit şekilde kesilmesini sağlar. Mekanik bir aksam olması, elektronik sistemlere kıyasla daha az arıza olasılığı sunar ve uzun ömürlü bir kullanım imkanı tanır. Ayrıca, mastar okuyucu ünitesinin ısıdan uzak bir bölgeye konumlandırılması, sıcaklığın olumsuz etkilerini ortadan kaldırarak kesim hassasiyetinin korunmasına yardımcı olur.
Patentli Şiş Yuvası ile Sabit ve Doğru Kesim
ADR-5G'nin bir diğer önemli yeniliği, patentli şiş yuvası tasarımında yatmaktadır. Bu özel tasarım, döner şişinin yuvaya sıfır boşluklu bir şekilde oturmasını sağlar. Bu durum, zamanla boşluk oluşumu riskini ortadan kaldırır ve kesim sırasında kesilen girişlerin her zaman doğru açılmasını garanti eder. Bu sayede, dönerin görsel sunumu ve lezzeti açısından da önemli bir avantaj elde edilir. Şiş yuvasının bu özelliği, özellikle dönerin estetik görünümünün ve kalitesinin ön planda tutulduğu işletmeler için büyük önem taşır.
Teknik Detaylar ve Performans Verileri
Makinenin performansı ve teknik özellikleri aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Özellik | Değer |
| Döner Şişi Kapasitesi | 5 adet |
| Kesim Hızı | Ayarlanabilir (dk/adet) |
| Güç Kaynağı | Gazlı |
| Çalışma Voltajı | 220V |
| Ağırlık | 180 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 600 x 1800 mm |
| CE Sertifikası | Var |
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
ADR-5G, kullanıcı dostu bir kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu panel sayesinde, kesim hızı ve diğer parametreler kolayca ayarlanabilir. Makinenin ergonomik tasarımı, operatörün rahat bir şekilde çalışmasını sağlar ve iş verimliliğini artırır. Ayrıca, makinenin kolay temizlenebilir yüzeyi, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Güvenlik ön planda tutularak tasarlanan bu model, CE belgesine sahiptir ve endüstriyel mutfaklarda güvenle kullanılabilir.
Ek Özellikler
| Radyan Sayısı | 5 |
| Paket Ölçüler | 130x140x170 cm |
| Döner Çapı | 56-62 cm |
| Maksimum Döner Yüksekliği | 76 cm |
| Ortalama Et Ağırlığı | 150 Kg |
| Döner Bıçak Çapı | 140 mm |
| Güç Sarfiyatı | 15 kW |
| Güç | 120-400 W |
| Net Ağırlık | 200 Kg |
| Paket Ağırlık | 250 Kg |
Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları








