Açıklama
Atalay markasının geliştirdiği bu gazlı döner robotu, özellikle yüksek hacimli işletmeler için tasarlanmış, verimliliği ve kesim hassasiyetini artırmayı hedefleyen bir ekipmandır. ADR-5G-GK model numarasıyla sunulan bu cihaz, geleneksel döner kesim yöntemlerine kıyasla önemli avantajlar sunmaktadır. Özellikle, döner yüzeyinin sürekli ve hassas bir şekilde takip edilmesini sağlayan patentli hareketli mastar teknolojisi, bu robotun en dikkat çekici özelliklerinden biridir. Bu sayede, operatörün müdahalesi olmadan sürekli kesim yapılabilmesi mümkün hale gelir.
Patentli Hareketli Mastar Teknolojisi ile Yüksek Kesim Hassasiyeti
Cihazın kalbinde yer alan patentli hareketli mastar, döner yüzeyinin profilini gerçek zamanlı olarak tespit eder ve kesme işlemini buna göre ayarlar. Bu sayede, dönerin yüzeyindeki farklılıklar (örneğin, pişme derecesindeki değişiklikler) anında telafi edilir ve her zaman eşit kalınlıkta, yüksek kalitede dilimler elde edilir. Analog yüzey okuma özelliği sayesinde, hassasiyet oldukça yüksektir. Mekanik bir aksam olması, elektronik sensörlere kıyasla daha az arıza olasılığına işaret etmektedir. Ayrıca, hareketli mastar okuyucu ünitesinin, ısı kaynaklarından uzak bir konumda yer alması, sıcaklığın olumsuz etkilerini en aza indirir ve cihazın uzun ömürlü olmasını destekler.
Patentli Şiş Yuvası Tasarımı ile Uzun Ömürlü Performans
Robotun döner şiş yuvası da özel bir tasarıma sahiptir. Patentli bu tasarım, şişin yuvaya sıfır boşluklu bir şekilde oturmasını ve zamanla bu boşluğun değişmeden kalmasını sağlar. Bu, dönerin kesim sırasında oluşan girişlerin düzgün ve tutarlı olmasını sağlar. Şiş yuvasındaki bu hassas tasarım, kesim kalitesini artırırken aynı zamanda döner şişinin yuvaya tam oturması sayesinde aşınmayı ve yıpranmayı da minimize eder. Bu da cihazın genel ömrünü uzatır ve bakım maliyetlerini düşürür.
Gazlı Isıtma Sistemi ve Performans Verileri
Bu döner robotu, gazlı ısıtma sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, dönerin hızlı ve eşit bir şekilde pişirilmesini sağlar. Gazlı sistemin kullanılması, elektrikli sistemlere göre daha hızlı ısınma ve daha verimli enerji tüketimi anlamına gelir. Cihazın genel performansı ve bazı teknik verileri aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Özellik | Değer |
| Isıtma Sistemi | Gazlı |
| Göz Sayısı | 5 |
| Kesim Genişliği | Ayarlanabilir (Maksimum 150 mm) |
| Güç Tüketimi | 24 kW |
| Voltaj | 220V / 380V (Seçenekli) |
| Ağırlık | 180 kg |
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklı Yapı
Robotun kullanımı oldukça kolaydır. Kontrol paneli sayesinde kesim ayarlarını yapmak ve dönerin pişirme süresini ayarlamak basittir. Cihazın yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Kullanılan paslanmaz çelik malzeme, hem hijyenik bir yüzey sağlar hem de cihazın korozyona karşı direncini artırır. Ayrıca, kolay temizlenebilir yapısı sayesinde, işletme hijyen standartlarına uyum sağlamak da kolaylaşır. Bu özellikler, robotun uzun ömürlü ve güvenilir bir şekilde çalışmasını garanti eder.
Ek Özellikler
| Radyan Sayısı | 5 |
| Paket Ölçüler | 130x140x170 cm |
| Döner Çapı | 56-62 cm |
| Maksimum Döner Yüksekliği | 76 cm |
| Ortalama Et Ağırlığı | 150 Kg |
| Döner Bıçak Çapı | 200 mm |
| Güç Sarfiyatı | 15 kW |
| Güç | 120-400 W |
| Net Ağırlık | 200 Kg |
| Paket Ağırlık | 250 Kg |
Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları








