Açıklama
Atalay markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu setüstü gazlı ocak, yoğun kullanıma uygun dayanıklılığı ve verimliliği bir araya getiriyor. Özellikle restoranlar, oteller ve kafe gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere üretilmiş olan model, tek gözlü yapısıyla pratiklik sunarken, geniş pişirme alanı ile farklı boyutlardaki tencerelerin rahatça sığabilmesini sağlıyor. 80x60 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarında kolayca konumlandırılabilir ve hijyenik çalışma ortamı oluşturulmasına katkıda bulunuyor.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Cihazın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, bu malzeme gıda güvenliği açısından önemli avantajlar sunar. Paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde ocak uzun ömürlü kullanım imkanı tanırken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip mutfaklarda leke ve koku oluşumunu en aza indirerek sağlıklı bir pişirme ortamı yaratır. Geniş yüzey alanı, dökülen sıvıların hızlıca temizlenmesini kolaylaştırır.
Pilotlu Sistem ve Güvenlik Özellikleri
Bu gazlı ocak, kullanıcı güvenliğini ön planda tutan bir tasarıma sahiptir. Pilot ateşleme sistemi sayesinde manuel çakmak kullanımına gerek kalmadan hızlı ve güvenilir bir şekilde ateşleme sağlanır. Ayrıca, termokupul kontrol sistemi ile donatılmıştır. Bu sayede alev herhangi bir sebeple söndüğünde, gaz akışı otomatik olarak kesilerek olası tehlikelerin önüne geçilir. Bu özellik, özellikle yoğun çalışma saatlerinde veya dikkatsizlik anlarında büyük önem taşır.
Teknik Detaylar ve Esnek Kullanım
Cihaz hem LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) hem de NG (doğal gaz) seçenekleriyle kullanılabilir. Bu esneklik, işletmelerin mevcut gaz altyapısına uygun bir seçim yapabilmesini sağlar. Pişirici hızı yüksek alev veya düşük alev olarak ayarlanabilir olması sayesinde farklı pişirme tekniklerine ve yemek tariflerine kolayca adapte edilebilir. İhtiyaç duyulan ısı seviyesi hassas bir şekilde kontrol edilerek yiyeceklerin ideal kıvamda pişirilmesi sağlanır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 1.418 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 2.4 m3/h |
| Güç | 24 kW |
| Net Ölçüler | 80x60x30 cm |
| Paket Ölçüleri | 90x69x62,5 cm |
| Net Ağırlık | 42 kg |
| Paket Ağırlık | 54 kg |
Boyutlar ve Uygulama Alanları
80 x 60 x 30 cm boyutlarında olan bu setüstü ocak, mutfak tezgahlarına kolayca entegre edilebilir. Kompakt tasarımı sayesinde sınırlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir kullanım imkanı sunar. Geniş pişirme alanı, büyük tencerelerin ve farklı boyutlardaki yemek malzemelerinin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Özellikle tek aşçı veya küçük mutfak ekiplerinin çalıştığı işletmeler için ideal bir çözümdür. Ayrıca, hızlı servis gerektiren yoğun saatlerde birden fazla yemeğin aynı anda hazırlanması sürecini hızlandırarak verimliliği artırır.
Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Kullanım
Atalay’ın bu modeli, yalnızca estetik görünümüyle değil, aynı zamanda sunduğu dayanıklılıkla da dikkat çekiyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve kaliteli parçaları sayesinde uzun yıllar boyunca sorunsuz bir kullanım ömrü sunar. Düzenli bakım ve temizlik ile ilk günkü performansını korur. Bu özellik, işletmelerin mutfak ekipmanlarına yapacakları yatırımın geri dönüşünü artırarak maliyet tasarrufu sağlamasına yardımcı olur.
