Atalay Çiftli Set Üstü Wok Ocak Gazlı 80x70x30 cm AWO-870

Profesyonel mutfaklarda wok hazırlama işlemlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için tasarlanan bu çiftli set üstü wok ocağı, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken lezzetli ve hızlı yemekler sunma imkanı sağlıyor. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu özellikleri sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım

Ocak, paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlüdür. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygunluğu ile bilinen bir malzemedir ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde mutfakta hijyen standartlarının korunmasına katkıda bulunur. Ocak yüzeyi kolayca silinebilir ve dezenfekte edilebilir, böylece bakteri oluşumunu engeller ve sağlıklı bir pişirme ortamı sunar. Konstrüksiyonun sağlamlığı, yoğun kullanıma karşı dayanıklılık gösterir ve yıllarca sorunsuz kullanım imkanı sağlar.

Güvenlik Öncelikli Tasarım: Termokulp Özelliği

Kullanıcı güvenliği her zaman öncelikli tutulmuştur. Bu nedenle ocakta termokulp özelliği bulunmaktadır. Termokulp, alev söndüğünde cihazda gaz akışını otomatik olarak keserek olası tehlikelerin önüne geçer. Bu özellik, özellikle yoğun mutfak ortamlarında çalışan personelin güvenliğini sağlamak için kritik öneme sahiptir. Gaz kaçağı riskini ortadan kaldırarak hem kullanıcıların hem de mutfak ortamının güvenliğini garanti altına alır. LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleri mevcut olduğundan, mutfağınızın mevcut gaz sistemine kolayca entegre edilebilir.

Yüksek Performanslı Brülörler ve Ayarlanabilir Alev

Ocak, pişirici hızı yüksek alev veya düşük alev olarak ayarlanabilir iki adet brülör ile donatılmıştır. Bu sayede farklı yemekler için ideal pişirme sıcaklığı kolayca ayarlanabilir. Yüksek alev, wok hazırlama gibi hızlı pişirme gerektiren yemekler için idealdir; düşük alev ise daha hassas pişirme işlemleri için kullanılabilir. Her bir brülör 12,5 kW güç üretir, bu da hızlı ve etkili pişirme sağlar.

Kırıntı Toplama Çekmecesi ile Kolay Temizlik

Ocak altında bulunan kırıntı toplama çekmecesi, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve mutfakta hijyenik bir ortamın korunmasına yardımcı olur. Düşen kırıntıların ve diğer döküntülerin ocak altında birikmesini önleyerek temizliği pratik hale getirir. Çekmece kolayca çıkarılıp temizlenebilir, böylece ocak yüzeyinin sürekli olarak temiz kalması sağlanır. Bu özellik, özellikle yoğun mutfak ortamlarında çalışan personelin zamanını tasarruf etmesini sağlar ve hijyen standartlarının korunmasına katkıda bulunur.