Beysa Baton Kek Kalıbı, Dikdörtgen, 26x11,5 cm

Beysa'nın bu dikdötgen baton kek kalıbı, profesyonel mutfaklarda ve pastanelerde sıklıkla tercih edilen bir üründür. Özellikle ekmek fırınları, kafe zincirleri ve oteller gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için dayanıklılığı ve pratik kullanımıyla öne çıkar. Kalıp, 26x11,5 cm ölçüleriyle ideal boyutlarda olup, baton keklerin, tartların ve diğer hamur işlerinin pişirilmesi için uygundur.

Kalıbın Boyutları ve Kapasitesi

Bu baton kek kalıbının dış boyutları 26 cm uzunluk, 11,5 cm genişlik ve 7 cm yüksekliktedir. Bu ölçüler, hem ev tipi fırınlara rahatlıkla sığmasını sağlar hem de orta büyüklükte bir porsiyon baton kek pişirmek için yeterli hacim sunar. İç hacmi ise yaklaşık olarak 600-700 gram hamur kapasitesine sahiptir; bu da ortalama 12-15 dilim baton kek elde etmenizi mümkün kılar. Kalıp, standart fırın tepsisi ölçülerine uyumlu olduğundan, kullanım kolaylığı sağlar.

Malzeme ve Yapısal Özellikler

Beysa Baton Kek Kalıbı, yüksek kaliteli sac metalden üretilmiştir. Sac metalin kalınlığı, 0.8 mm olup; bu da kalıba yeterli mukavemeti kazandırır ve şeklinin pişirme sürecinde bozulmasını engeller. Dış yüzeyi, gıda ile teması güvenli olan bir emaye kaplama ile kaplanmıştır. Bu emaye kaplama, paslanmayı önler ve temizliği kolaylaştırır. Kalıbın kenarları yuvarlatılmış olup, hem kullanıcı konforunu artırır hem de hamurun kalıptan rahatça çıkmasını sağlar. Taban kısmı düzdür; bu da kekin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.

Isı Dağılımı ve Pişirme Performansı

Kalıbın tasarımı, homojen ısı dağılımını desteklemek amacıyla optimize edilmiştir. Kalıp, fırının ısısını eşit olarak emer ve hamurun her tarafına aynı anda ulaşmasını sağlar. Bu sayede baton keklerinizde yanma veya pişmeme gibi sorunlarla karşılaşmazsınız. Emaye kaplama, termal şoklara karşı dirençlidir; bu da kalıbın ani sıcaklık değişimlerinde deforme olmasını engeller ve uzun ömürlü kullanım sağlar.

Temizlik ve Bakım

Beysa Baton Kek Kalıbı'nın temizliği oldukça pratiktir. Emaye yüzey, yağlı veya yapışkan kalıntılara karşı dayanıklıdır ve kolayca silinebilir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; ancak elde yıkama, emaye kaplamanın ömrünü uzatır. Kalıbın paslanmasını önlemek için, yıkadıktan sonra tamamen kurutulması önemlidir. Aşındırıcı temizlik maddelerinden kaçınılmalıdır; çünkü bunlar emaye yüzeyine zarar verebilir.