Açıklama
Beysa Silikon Spatula, profesyonel mutfaklarda tavada veya tencerede çevirme, alttan kaldırma ve servis işlerini tek parçayla halletmek isteyen aşçılar için tasarlanmış 35 cm uzunluğunda bir el aletidir. Siyah silikon baş kısmı ile parlak paslanmaz çelik sapı birleştiren yapısı, sıcak yüzeyle doğrudan temasta deforme olmadan çalışmasını sağlar. Baş bölümündeki üç adet uzun dilimli açıklık, kızartma sırasında yağ ve suyun süzülerek geri akmasına izin verir; bu da köfteyi, balığı ya da sebzeyi tabağa taşırken fazla yağın tavada kalması demektir.
35 cm Boy ve Silikon Başın Tavaya Yansıması
Bu spatulanın boyu 35 santimetre. Uzun sap, derin tencere ve yüksek kenarlı kızartma tavalarında elinizi sıcak buhardan uzakta tutar, kavurma sırasında dirseğinizi tezgaha yaslamadan rahatça karıştırmanızı sağlar. Baş kısmı silikon olduğu için yapışmaz (non-stick) tava yüzeylerini çizmez; teflon ve seramik kaplı tavalarda metal spatulanın bıraktığı çizik izleri burada oluşmaz. Kenarı yeterince ince tutulduğundan, omlet veya krep gibi ince hamurların altına kayarak temiz bir çevirme yapar.
Dilimli Baş Tasarımı ve Süzme İşlevi
Baş üzerindeki üç uzun yarık, fonksiyonel bir tercihtir. Soğanı sote ederken, patates kızartırken ya da et çevirirken malzemeyi kaldırdığınız anda yağ bu yarıklardan tavaya geri döner. Servis kabına ulaşan parça daha kuru olur, tabakta yağ birikmez. Yarıkların arası, küçük taneleri (mısır, bezelye) tutacak kadar dar; geniş köfte ve fileto dilimlerini ise tam destekleyecek kadar yüzey bırakır. Baş kenarının hafif kıvrımı, tavanın köşesine dayanıp altan kaldırma açısı yakalamaya yarar.
Paslanmaz Çelik Sap ve Asma Halkası
Sap tamamen paslanmaz çelik, sonunda bir asma halkası var. Bu halka sayesinde spatulayı tezgah üstü ray ya da kanca düzenine asabilir, çekmece içinde yer kaplamadan saklayabilirsiniz. Çelik sap nemli ortamda paslanmaz, deterjanla yıkandığında leke tutmaz. Sapın silindirik formu kavrama sırasında elde dönmeyi azaltır; ıslak elle tutulduğunda bile kontrol kaybı yaşanmaz.
Teknik Özellikler
| Ürün | Beysa Silikon Spatula |
|---|---|
| Renk | Siyah |
| Boy | 35 cm |
| Baş Malzemesi | Silikon |
| Sap Malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Baş Tasarımı | Dilimli (süzme yarıklı) |
Kullanım ve Bakım
Siyah renk seçimi, kahve telvesi, salça ya da soya sosu gibi koyu lekelerin baş kısımda iz olarak görünmesini engeller; uzun süre kullanımda bile spatula yeni gibi durur. Yıkadıktan sonra asma halkasından astığınızda baş kısmı havayla temas ederek hızlı kurur, kapalı çekmecede kalan nem kokusu oluşmaz. Silikon baş yüksek sıcaklığa dayanır, normal pişirme ısısında erimez veya koku salmaz. İster ev mutfağında ister yoğun servis akışı olan bir işletme mutfağında olsun, çevirme ve süzme gerektiren her sıcak yemekte tek aletle çalışmak isteyenler için pratik bir tercihtir.
