Boğaziçi 75 Kg Spiral Hamur Yoğurma Makinesi BSH.75

Boğaziçi markasının endüstriyel mutfaklara yönelik geliştirdiği bu spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle fırın, pastane ve büyük ölçekli üretim tesisleri için tasarlanmıştır. Yüksek kapasitesi ve dayanıklı yapısıyla dikkat çeken bu makine, hamur hazırlama süreçlerini önemli ölçüde hızlandırır ve kolaylaştırır. Özellikle yoğun iş temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Makinenin sağlamlığı, uzun ömürlü kullanım imkanı sunarken, kullanıcı dostu tasarımı da operasyonel verimliliği artırır.

Kazan ve Burgu Tasarımı

Makinenin kalbinde yer alan paslanmaz çelik kazan, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilmiştir. Paslanmaz çelik, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Kazanın çapı 70 cm olup, geniş iç hacmi sayesinde büyük miktarlarda hamurun rahatça yoğrulabilmesine olanak tanır. Spiral burgu sistemi, hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Burgu tasarımı, hamurun tüm yüzey alanının eşit şekilde temas etmesini sağlayarak, kıvamlı ve pürüzsüz bir hamur elde edilmesine yardımcı olur. Bu sayede, elde edilen ürünlerin kalitesi artırılır ve daha iyi sonuçlar elde edilir.

Çift Devirli Zaman Ayarı ve Kazan Hareketi

Bu modelde yer alan çift devirli zaman ayarı, yoğurma süresinin hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar. Farklı hamur türleri ve tarifleri için ideal yoğurma süresini ayarlama imkanı sunar. Bu özellik, özellikle farklı ürünler hazırlayan işletmeler için büyük bir avantajdır. Ayrıca, iki yöne hareketli kazan özelliği sayesinde hamurun yoğurulması daha verimli hale gelir. Hamurun sürekli olarak hareket etmesi, homojen bir karışımın elde edilmesini kolaylaştırır ve yoğurma süresini kısaltır.

Teknik Detaylar ve Performans

Makinenin performansı, güçlü motoru ve verimli tasarımıyla desteklenir.

Özellik	Değer
Kapasite (Un/Hamur)	50/75 kg
Voltaj	380/50-60 Hz
Güç	3,5-5,5 kW
Ağırlık	320 kg
Ebat	1200x700x1300 mm
Kazan Çapı	70 cm

3,5-5,5 kW gücündeki motor, yüksek performanslı hamur yoğurma işlemini sorunsuz bir şekilde gerçekleştirir. Makinenin ebatları 1200x700x1300 mm olarak belirtilmiştir. Bu ölçüler, makinenin mutfak ortamında rahatlıkla konumlandırılabilmesini sağlar. Şeffaf kazan kapağı, yoğurma işleminin kolayca gözlemlenmesini sağlar. Bu sayede, kullanıcılar hamurun kıvamını takip edebilir ve gerekirse yoğurma süresini ayarlay turístico.

Kullanım Alanları ve Avantajları

Bu spiral hamur yoğurma makinesi, fırınlar, pastaneler, oteller, restoranlar ve büyük ölçekli gıda üretim tesisleri gibi çeşitli işletmelerde kullanılabilir. Yüksek kapasitesi ve verimli çalışması sayesinde, hamur hazırlama süreçlerini önemli ölçüde hızlandırır ve iş gücü maliyetlerini düşürür. Dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilir özellikleri, uzun ömürlü kullanım ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Ayrıca, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde, operatörler için kolay ve güvenli bir kullanım imkanı sunar.