Açıklama
Boğaziçi Merdaneli Hamur Açma Makinesi Bha 30b, özellikle pide, börek, pizza, yufka gibi geniş yelpazede hamur işleri hazırlayan işletmeler için tasarlanmış, verimliliği artıran bir ekipmandır. Seri üretim ihtiyacını karşılamak ve hamur açma işlemlerini standartlaştırmak amacıyla geliştirilmiştir. Bu makine, elle hamur açma işlemlerine kıyasla daha homojen kalınlıkta ve daha hızlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Kullanım kolaylığı ve dayanıklılığı ön planda tutularak üretilmiştir.
Mekanik Yapı ve Performans Özellikleri
Makinenin gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hijyenik çalışma ortamı sağlamanın yanı sıra, makinenin uzun ömürlü olmasını da destekler. Mekanik tahrik sistemi sayesinde, hamurun açılması sırasında eşit bir basınç dağılımı sağlanır. Bu da, hamurun yırtılmasını veya kalınlıkta farklılıklar oluşmasını engeller. Merdaneler arasındaki ayarlanabilir mesafe, farklı kalınlıklarda hamur elde etmenize olanak tanır. Makinenin kompakt tasarımı, mutfak ortamında yerden tasarruf sağlar. Aynı zamanda kolayca taşınabilir olması, farklı çalışma alanlarında kullanılabilmesini mümkün kılar. Giriş ve çıkış tablaları, hamurun rahatça geçişini sağlayacak şekilde konumlandırılmıştır. Makine, günde yoğun çalışma temposuna dayanabilecek şekilde tasarlanmıştır. İstenmeyen arızaların önüne geçmek için güvenlik mandalları bulunmaktadır. Bu mandallar, makinenin sadece yetkili personel tarafından çalıştırılmasını sağlar.
Teknik Bilgiler ve Kapasite
Bha 30b modeli, saatlik hamur işleme kapasitesi yüksek olan bir makinedir. Bu kapasite, işletmenizin üretim hızını doğrudan etkiler. Makinenin motor gücü, hamurun türüne ve kalınlığına göre ayarlanabilir. Bu sayede, farklı hamur çeşitleriyle çalışırken optimum performansı elde edebilirsiniz. Makinenin elektrik tüketimi, enerji verimliliği açısından önemlidir. Düşük enerji tüketimi, işletme maliyetlerinizi azaltır. Makine, 220V veya 380V gerilimde çalışabilir. Bu durum, mevcut elektrik tesisatınıza uygunluğu kontrol etmenizi gerektirir. Makine içerisinde bulunan ayarlanabilir merdaneler, hamurun kalınlığını hassas bir şekilde kontrol etmenizi sağlar. Bu özellik, özellikle farklı kalınlıklarda yufka veya börek yapımı için önemlidir.
| Özellik | Değer |
| Motor Gücü | 1.5 kW |
| Voltaj | 220V / 380V |
| Çalışma Genişliği | 30 cm |
| Ağırlık | 75 kg |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu model, fırınlar, pastaneler, restoranlar, oteller ve büyük ölçekli üretim tesisleri gibi çeşitli işletmelerde kullanılabilir. Makine, özellikle pide, börek, pizza, yufka, lahmacun gibi hamur işlerinin seri üretimi için idealdir. Elle hamur açma işlemine kıyasla daha kısa sürede ve daha tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Bu da, işgücü maliyetlerinizi düşürür ve üretim verimliliğinizi artırır. Makinenin kolay temizlenebilir yapısı, hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur. Ayrıca, makinenin parçalervedenlikli yapısı, arıza durumlarında hızlı ve kolay onarım imkanı sunar. Makine, kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir. Bu da, yeni başlayanların bile kısa sürede makineyi kullanmaya başlamasını sağlar.
Bakım ve Güvenlik
Makinenin uzun ömürlü olması için düzenli bakım yapılması önemlidir. Merdanelerin temizliği ve yağlanması, makinenin performansını korur. Makinenin kullanım kılavuzunda belirtilen bakım önerilerine dikkat etmek, arızaların önüne geçmenizi sağlar. Makine çalışırken güvenlik önlemlerine dikkat etmek zorunludur. Makinenin etrafında yetkisiz kişilerin bulunmaması ve makinenin sadece eğitimli personel tarafından çalıştırılması önemlidir. Makinede herhangi bir arıza tespit edildiğinde, yetkili servisten yardım alınması gerekir. Bu, daha büyük hasarların önüne geçmenizi sağlar. Makinenin acil durdurma butonu, acil durumlarda makinenin hızlıca durdurulmasını sağlar.
