Açıklama
Boğaziçi Kıyma Makinesi Bkm, profesyonel mutfaklarda ve kasap dükkanlarında yüksek kapasiteli kıyma hazırlama işlemlerini verimli bir şekilde gerçekleştirmek üzere tasarlanmıştır. Sağlam yapısı ve güçlü motoru ile öne çıkan bu makine, farklı et türlerinin hızlı ve homojen bir şekilde kıyılmasını sağlar. Özellikle büyük hacimli üretimlerde zaman tasarrufu ve işgücü verimliliği açısından önemli avantajlar sunar.
Yüksek Performanslı Motor ve Dayanıklı Yapı
Makinenin kalbinde, 750W gücüne sahip, tek fazlı bir asenkron motor bulunmaktadır. Bu motor, sürekli ve güçlü bir performans sağlayarak yoğun kullanıma dayanıklıdır. Motorun soğutma sistemi, uzun süreli çalışmalarda dahi aşırı ısınmayı önler ve makinenin ömrünü uzatır. Gövde, paslanmaz çelikten imal edilmiştir; bu malzeme, korozyona karşı dirençli olması ve kolay temizlenebilir olması gibi avantajlar sunar. Paslanmaz çelik, gıda hijyeni standartlarına uygundur ve et ürünlerinin güvenli bir şekilde işlenmesini garanti eder.
Kıyma Hazırlama Kapasitesi ve Çeşitli Disk Seçenekleri
Makine, saatte yaklaşık 150 kg et işleme kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, yoğun talep dönemlerinde bile kesintisiz bir üretim imkanı sunar. Farklı et türleri ve kıyma inceliği taleplerine cevap verebilmek için makineye farklı kıyma diskleri takılabilir. Genellikle 3mm, 6mm ve 10mm kalınlığında diskler standart olarak sunulur; ancak farklı kalınlıklarda diskler de temin edilebilir. Bu sayede, kuzu, dana, tavuk gibi farklı etlerin ince, orta veya kalın olarak kıyılması mümkün hale gelir. Disklerin kolayca değiştirilebilir olması, iş akışını hızlandırır ve operatörün esnekliğini artırır.
Tersine Çalışma Özelliği ve Güvenlik Önlemleri
Makine, tersine çalışma (reverse) özelliğine sahiptir. Bu özellik, sıkışmış eti kolayca çözmeye ve tıkanıklıkları gidermeye yardımcı olur. Tersine çalışma, aynı zamanda makinenin motoruna ve diğer parçalarına binen yükü azaltarak ömrünü uzatır. Güvenlik açısından, makinede acil durum durdurma butonu bulunur. Bu buton, makineyi anında durdurarak operatörün güvenliğini sağlar. Ayrıca, makinenin tabanında bulunan kaymaz ayaklar, stabiliteyi artırır ve güvenli bir çalışma ortamı sunar.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
| Motor Gücü | 750W |
| Voltaj | 220V |
| Kıyma Kapasitesi | 150 kg/saat |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Disk Çapı | 150 mm |
| Ağırlık | 35 kg |
Temizlik ve Bakım
Makinenin düzenli temizliği ve bakımı, uzun ömürlü olmasını ve optimum performansta çalışmasını sağlar. Paslanmaz çelik gövde, kolayca temizlenebilir olmasına rağmen, her kullanımdan sonra ılık su ve deterjan ile temizlenmesi önerilir. Kıyma diskleri ve itici ise, makineden çıkarılarak ayrı olarak temizlenmelidir. Motorun temizliği için, üreticinin talimatlarına uygun olarak düzenli aralıklarla bakım yapılması önemlidir. Motorun havalandırma deliklerinin tıkalı olmaması, aşırı ısınmayı önler ve motorun ömrünü uzatır.
