Açıklama
Profesyonel mutfaklarda, kasap dükkanlarında ve gıda işleme tesislerinde yüksek hacimli kıyma ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, Boğaziçi markasının endüstriyel sınıf soğutuculu kıyma makinesiyle tanışın. BKM 32S modeli, verimlilik, dayanıklılık ve hijyenik çalışma koşulları sunarak operasyonlarınızı optimize etmenize yardımcı olur. Bu makine, özellikle büyük ölçekli üretimlerde etin ideal kıyım boyutunu ve dokusunu elde etmek için geliştirilmiştir.
Yüksek Kapasiteli ve Soğutmalı Tasarım
BKM 32S, saatte 600 kilograma kadar et işleyebilme kapasitesiyle dikkat çeker. Soğutma sistemi, etin ideal sıcaklıkta kalmasını sağlayarak, kıyma işleminin daha verimli ve hijyenik bir şekilde gerçekleşmesine olanak tanır. Bu özellik, özellikle yağlı etlerin işlenmesi sırasında oluşabilecek ısınmayı önler ve kıymanın kalitesini korur. Soğutma sistemi, makinenin iç sıcaklığını sabit tutarak etin renk ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur.
Sağlam ve Dayanıklı Yapı
Makinenin gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olması, kolay temizlenebilir olması ve uzun ömürlü olması gibi avantajlar sunar. Ağır hizmet tipi tasarıma sahip olan bu model, yoğun kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir. Kıyma tablası ve besleme hunisi de paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Makinenin tabanı, titreşimleri emerek çalışma sırasında sessizliği artırır ve çalışma ortamını daha konforlu hale getirir.
Teknik Özellikler ve Performans
BKM 32S, güçlü bir motor ile donatılmıştır. Bu motor, yüksek tork üretimi sayesinde sert etleri bile kolayca kıyma yapabilir. Redüktörlü transmisyon sistemi, motorun gücünü verimli bir şekilde tekerleğe aktarır ve aşınmayı azaltır. Kıyma başlığı, farklı et türleri ve kıyım gereksinimleri için değiştirilebilir bıçaklara sahiptir. Bu, makinenin çok yönlülüğünü artırır ve farklı ürünler üretme imkanı sunar.
| Özellik | Değer |
| Kıyma Kapasitesi | 600 kg/saat |
| Motor Gücü | 7.5 kW |
| Voltaj | 380V |
| Bıçak Malzemesi | Yüksek karbonlu çelik |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz çelik (AISI 304) |
Kullanım Kolaylığı ve Hijyen
Makine, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kolayca erişilebilir kontrol paneli sayesinde, çalışma parametrelerini ayarlamak ve makineyi çalıştırmak basittir. Güvenlik önlemleri, operatörün güvenliğini sağlamak için tasarlanmıştır. Makinenin parçaları kolayca sökülüp takılabilir, bu da temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Hijyenik tasarım, çapraz bulaşma riskini azaltır ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlar.
Ek Bilgiler
Makine, taşınabilirlik için uygun tekerleklere sahiptir. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde, makineyi düz bir zemine kolayca yerleştirebilirsiniz. Makine ile birlikte gelen kullanım kılavuzu, kurulum, kullanım ve bakım için detaylı talimatlar içerir. Boğaziçi markasının geniş servis ağı, teknik destek ve yedek parça temini konusunda size yardımcı olacaktır.
