BOSFOR
Açıklama
Bosfor UHMK-50M modeli, özellikle fırınlar, pastaneler ve gıda işleme tesisleri gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için tasarlanmış, profesyonel hamur yoğurma makinesidir. Dayanıklı yapısı ve geniş kapasitesiyle dikkat çeken bu cihaz, farklı türdeki hamur ve karışımların hazırlanmasında verimliliği artırmayı hedefler.
Kapasite ve Performans Özellikleri
UHMK-50M, 50 kilogramlık hamur kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, özellikle büyük ölçekli üretimlerde tek seferde daha fazla miktarda hamur yoğurma imkanı sunar. Makinenin paslanmaz çatalı ve kazanı, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve uzun ömürlü kullanım imkanı tanır. Makine, 220V monofaze gerilimle çalışır.
| Kapasite | 50 kg |
| Gerilim | 220V Monofaze |
| Malzeme (Çatal ve Kazan) | Paslanmaz Çelik |
Yoğurma Mekanizması ve Uygulama Alanları
Makinenin özellikle dikkat çeken bir özelliği, hamuru ve karıştırılan malzemeyi ısıtmamasıdır. Bu sayede karışımın içindeki oksijenlenme sağlanır; bu da ekmek, börek, baklava gibi ürünlerin dokusunu olumlu etkiler. Baklava ve börek hamuru gibi sert, yoğun ve zorlu hamur karışımlarında başarılı performans sergiler. Farklı hamur türlerinin yanı sıra, köfte, çiğköfte, sosis, sucuk, tereyağı, yoğurt, krema, salça, kaymak, oralet gibi çeşitli gıda malzemelerinin karıştırma ve yoğurma işlemlerinde de kullanılabilir. Bu çok yönlülük, makinenin farklı işletmeler için geniş bir kullanım alanı olmasını sağlar.
Ek Özellikler ve Güvenlik
UHMK-50M modelinde bulunan acil stop butonu, operatörün güvenliğini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Makineye opsiyonel olarak koruyucu kafes veya komple kapak takılabilir; bu da hem kullanım kolaylığı sağlar hem de hijyen standartlarını yükseltir. Ayrıca, makineye opsiyonel olarak köfte çatalı aparatı eklenebilir ki bu da farklı ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilirliğini artırır.
Ses Seviyesi ve Dayanıklılık
Makinenin çalışma esnasında çıkardığı ses ve gürültü seviyesinin düşük olması, özellikle yoğun çalışma ortamlarında operatörler için önemli bir avantajdır. Dayanıklı yapısı sayesinde uzun ömürlü kullanım sağlar ve düzenli bakım ile ilk günkü performansını korur.
Ek Özellikler
| Güç | 220 - 50 Hz |
| Kapasite | 130 L |
| Kazan Ölçüsü | 75x35 cm |
| Motor Gücü | 1,5 kW |
| Net Ölçüler | 80x115x90 |
| Net Ağırlık | 140 Kg |
| Paket Ölçüsü ve Ağırlık | 90x132x110 cm / 187 kg |
| Hacim (m3) | 1,3 |
