Açıklama
Mateka SPZ 360M, profesyonel mutfaklarda, özellikle fırınlarda ve pastanelerde yoğun kullanıma uygun tasarlanmış bir spiral hamur yoğurma mikseridir. 16 kg kapasitesiyle orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek güçte ve verimliliktedir. Monofaze 220V gerilimle çalışması, kurulum kolaylığı sağlarken, dayanıklı yapısı uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Bu model, hamur işleme süreçlerini hızlandırmak ve homojen bir kıvam elde etmek için ideal bir çözümdür.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Hamur Yoğurma
SPZ 360M'nin en belirgin özelliklerinden biri, 16 kg'lık hamur kapasitesidir. Bu kapasite, ekmek, pizza, poğaça, börek gibi çeşitli hamur işleri için yeterli miktarda hamurun aynı anda hazırlanabilmesini sağlar. Spiral yoğurma sistemi, hamurun içindeki gluten yapısını daha iyi geliştirerek, daha elastik ve hacimli ürünler elde etmenize yardımcı olur. Geleneksel karıştırma yöntemlerine kıyasla, daha az enerji tüketimiyle daha kısa sürede daha iyi sonuçlar alınmasını sağlar. Yoğurma süresi, hamurun türüne ve istenilen kıvama göre ayarlanabilir, bu da esneklik ve kontrol imkanı sunar.
Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Mateka SPZ 360M, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Paslanmaz çelikten imal edilmiş karıştırma haznesi ve spiral, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir. Makinenin dış yüzeyi de dayanıklı bir malzemeyle kaplanmıştır, bu da çizilmelere ve darbelere karşı direnç gösterir. Kullanım kolaylığı da dikkate alınarak tasarlanmış olan SPZ 360M, sezgisel bir kontrol panelini sahiptir. Yoğurma süresi ve hızı gibi parametreler kolayca ayarlanabilir, bu da operatörlerin iş yükünü azaltır. Ayrıca, makine güvenli bir şekilde çalışması için güvenlik özellikleriyle donatılmıştır.
Teknik Özellikler ve Performans Verileri
SPZ 360M'nin teknik özellikleri, yüksek performans ve uzun ömürlü kullanım için optimize edilmiştir. Güçlü motoru, hamurun yoğunluğuna ve miktarına göre farklı hızlarda çalışabilir, bu da çeşitli hamur işleri için ideal bir performans sağlar. Makinenin titreşim seviyesi düşüktür, bu da çalışma ortamında daha sessiz bir ortam yaratır. Ayrıca, kolay taşınabilmesi için tekerlekleri bulunmaktadır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 16 kg |
| Gerilim | 220V Monofaze |
| Yoğurma Sistemi | Spiral |
| Motor Gücü | 1.1 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 600 x 800 x 1200 mm |
| Ağırlık | 140 kg |
Bakım ve Temizlik
Mateka SPZ 360M'nin uzun ömürlü olması için düzenli bakım ve temizlik yapılması önemlidir. Paslanmaz çelik yüzeyler, nemli bir bez ve uygun bir temizleyici ile kolayca temizlenebilir. Karıştırma haznesi ve spiral, her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Motorun düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerektiğinde yağlanması, performansını korumasına yardımcı olur. Kullanım kılavuzunda belirtilen bakım talimatlarına uyulması, makinenin ömrünü uzatacaktır. Ayrıca, makinenin aşırı yüklenmesinden kaçınmak ve belirtilen gerilim değerlerinde kullanmak da önemlidir.
