Açıklama
Empero markasının mutfak hazırlık süreçlerini hızlandıran ve verimliliği artıran hazmalı et ve kemik testeresi, profesyonel mutfakların vazgeçilmez ekipmanlarından biridir. Özellikle yoğun işletme koşullarında, büyük miktardaki et ve kemik malzemesinin hızlı ve güvenli bir şekilde kesilmesini sağlayan bu makine, zaman tasarrufu ve işgücü verimliliği açısından önemli avantajlar sunar. Cafemarkt güvencesiyle sunulan bu ürün, HORECA sektöründeki (restoran, otel, kafe, catering) işletmelerin beklentilerini karşılamak üzere tasarlanmıştır.
Hazmalı Tasarımı ile Artan Hijyen ve Verimlilik
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, entegre hazne sistemidir. Kesim sırasında oluşan et parçalarının ve kemik artıklarının doğrudan hazneye düşmesi, çalışma alanının daha temiz ve düzenli kalmasını sağlar. Bu durum, hijyen standartlarının yükseltilmesine ve çapraz bulaşma riskinin azaltılmasına katkıda bulunur. Hazne, kolayca çıkarılabilir ve temizlenebilir olduğundan, bakım süreçleri de pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. Haznenin kapasitesi, büyük hacimli kesim işlemlerini tek seferde gerçekleştirmeye olanak tanır, böylece tekrarlayan boşaltma ihtiyacını ortadan kaldırır ve iş akışını hızlandırır. Ayrıca, hazne sistemi sayesinde et parçalarının kaybı minimize edilir, bu da malzeme verimliliğini artırır.
Yüksek Performanslı Kesim Yetenekleri
Makine, güçlü motoru ve dayanıklı bıçak sistemi ile et ve kemik malzemelerini hassas ve etkili bir şekilde kesme kapasitesine sahiptir. Bıçak uzunluğu ve kesme derinliği, farklı et türleri ve kemik yoğunluklarına uygun olarak ayarlanabilir. Bu sayede, hem ince dilimleme hem de kalın kemikli parçaların kesimi kolaylıkla yapılabilir. Makinenin hız ayarı özelliği, operatörün kesim yapılacak malzemeye göre uygun hızı seçmesine olanak tanır. Yavaş hız, daha hassas kesimler için idealdir; hızlı hız ise büyük miktarda malzeme kesimini hızlandırır. Profesyonel mutfaklarda karşılaşılan çeşitli kesim ihtiyaçlarına cevap verebilmek için tasarlanmıştır. Makinenin sağlam yapısı ve kaliteli malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım sunar.
Kullanıcı Dostu Tasarım ve Güvenlik Özellikleri
Makinenin kullanıcı dostu tasarımı, kolay öğrenilebilir kontrol paneli ve ergonomik yapısıyla dikkat çeker. Acil durum durdurma butonu, herhangi bir olumsuz durumda makinenin anında durdurulmasını sağlayarak güvenliği ön planda tutar. Ayrıca, makinenin üzerinde bulunan koruyucu kapak, operatörün ellerini ve vücudunu bıçakla temas riskine karşı korur. Makinenin ayakları, titreşimi azaltarak çalışma ortamının konforunu artırır. Kurulumu kolay ve hızlıdır, böylece işletmenizin hazırlık sürecini minimuma indirir. Detaylı kullanım kılavuzu ve teknik destek hizmeti, makinenin doğru ve güvenli bir şekilde kullanılmasını destekler.
Teknik Özellikler Tablosu
| Motor Gücü | 1.5 kW |
| Bıçak Uzunluğu | 400 mm |
| Kesme Derinliği | 150 mm |
| Hız Ayarı | 0-3000 devir/dakika |
| Hazne Kapasitesi | 30 Litre |
| Ağırlık | 80 kg |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
Bu model, sıfır kilometre garantili olarak distribütör profili üzerinden tedarik edilmektedir. Detaylı teknik özellikler, kurulum ve fiyat bilgisi için satıcıyla iletişime geçebilirsiniz. Profesyonel mutfak ekipmanları yatırımlarınızda doğru seçimi yaparak, işletmenizin verimliliğini ve hijyen standartlarını yükseltin.








