Açıklama
Remta'nın profesyonel mutfak çözümleri serisinden gelen bu set üstü lokanta ocağı, yoğun iş temposuna sahip HORECA işletmeleri için tasarlanmıştır. Özellikle restoran, otel, kafe ve catering hizmeti veren işletmelerin mutfak verimliliğini artırmak amacıyla geliştirilmiştir. LPG'li yapısıyla, doğal gaz bağlantısı olmayan veya doğal gazın güvenli olmadığı ortamlarda kullanıma olanak tanır. Cafemarkt'ın seçkin HORECA ekipmanları portföyünde yer alması, ürünün kalite ve güvenilirliğin bir göstergesidir. Sıfır kilometre ve garantili olması, uzun ömürlü bir yatırım yaptığınızı garanti eder. Detaylı teknik bilgi, kurulum desteği ve fiyatlandırma için doğrudan satıcıyla iletişime geçmeniz önerilir.
Yüksek Performanslı 3 Gözlü Pişirme Kapasitesi
Bu lokanta ocağı, üç adet bağımsız brülör ünitesine sahiptir. Her bir brülör, farklı sıcaklık seviyelerinde pişirme işlemleri için ayarlanabilir. Bu sayede, aynı anda birden fazla yemeği farklı sıcaklıklarda hazırlama imkanı sunar. Özellikle yoğun servis saatlerinde mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve yemeklerin aynı anda hazır olmasını sağlayarak servis hızını artırır. Brülörler, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir ve dayanıklılıkları sayesinde uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Ayrıca, ısı dağılımının homojen olmasını sağlayarak yemeklerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
Kompakt Tasarım ve Dayanıklı Yapı
Ocak, mutfak tezgahı üzerine kolayca entegre edilebilir, kompakt boyutları sayesinde sınırlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir şekilde kullanılabilir. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, çizilmelere, darbelere ve kimyasallara karşı dayanıklıdır. Bu da, yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında uzun süre ilk günkü görünümünü korumasını sağlar. Hijyenik yüzeyi kolayca temizlenebilir, bu da mutfak personelinin temizlik süreçlerini kolaylaştırır ve hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Taban kısmı, güvenli bir kullanım için kaymayı önleyici özelliklere sahiptir.
Teknik Detaylar ve Güvenlik Özellikleri
Ocak, LPG gazı ile çalışır ve yüksek verimli yanma teknolojisi sayesinde enerji tasarrufu sağlar. Alev kontrol vanaları, hassas sıcaklık ayarı imkanı sunarak yemeklerin ideal pişirme derecesinde olmasını sağlar. Ayrıca, güvenlik önlemleri kapsamında gaz kaçağı tespit sistemi bulunur. Bu sistem, olası bir gaz kaçağını algılayarak otomatik olarak gaz akışını keser ve güvenliği sağlar. Profesyonel mutfak kullanımı için tasarlanmış olması, ürünün CE sertifikası ile belgelenmiştir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Göz Sayısı | 3 |
| Yakıt Türü | LPG |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Brülör Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Güvenlik Özelliği | Gaz Kaçağı Tespit Sistemi |
| Sertifika | CE |
Bakım ve Kullanım İpuçları
Ocağın ömrünü uzatmak ve optimum performansı sağlamak için düzenli bakım yapılması önemlidir. Brülör başlıklarının ve yanma halkalarının temizlenmesi, yanma verimliliğini artırır ve karbon monoksit (CO) oluşumunu azaltır. Ocağın üzerinde bulunan paslanmaz çelik yüzeyin temizliği için, hafif bir deterjan ve ılık su kullanılması önerilir. Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır. Ocağın altına herhangi bir yanıcı madde koyulmamasına dikkat edilmelidir. Herhangi bir sorunla karşılaşıldığında, yetkili servis tarafından müdahale edilmesi tavsiye edilir.
