Açıklama
Corona Professional BO383 kodlu bu yuvarlak teşhir tepsisi, pasta vitrinlerinde ve açık büfe servislerinde tatlıları göz hizasına taşıyan ayaklı bir sunum tabağıdır. Beyaz polikarbon gövde, ortasındaki krom halka tutamak ile birlikte tek parça bir teşhir aracı haline gelir; cheesecake dilimleri, browni kareleri, meyveli sufle ve benzeri porsiyonlu tatlıları zeminden yükselterek müşterinin doğrudan görebileceği bir düzleme yerleştirir.
35 cm çapındaki düz yüzey, dilimlenmiş pastaları daire şeklinde dizmeye uygundur. Ortadaki metal halka hem servis sırasında tepsiyi tek elle taşımayı kolaylaştırır hem de tabağı raftan kaldırırken parmakla yüzeye değmeden tutmanızı sağlar. Yaklaşık 8 cm yükseklik, ayaklı tasarımdan gelir; bu kaide, tepsiyi tezgah üzerinde bir kat yukarı taşır ve vitrin içinde ön sırada duran ürünlerin arkasındakileri gölgede bırakmasını engeller.
Polikarbon Gövdenin Servis Tarafındaki Karşılığı
Cam ve porselen sunum tabaklarına göre polikarbonun en pratik yanı kırılmaya karşı direncidir. Yoğun servis temposunda elden kayan ya da tezgah kenarına çarpan bir tepsi, polikarbon olduğunda dağılmaz; bu da hem kayıp maliyetini hem de cam kırığı temizleme riskini ortadan kaldırır. Beyaz renk, üzerine konan renkli tatlıların kontrastını öne çıkarır: çikolatalı browninin koyu tonu, çilekli cheesecake'in kırmızısı ya da meyveli dilimlerin sarısı beyaz zeminde belirginleşir. Malzeme şeffaf değil opak beyaz olduğundan, alttan gelen vitrin ışığı yansıma yapmaz, fotoğrafta ve canlı sunumda yüzey lekesiz görünür.
Ayaklı Yapı ve Halka Tutamağın Kullanım Mantığı
Bu modeli düz tabaktan ayıran iki nokta ayak ve merkez halkadır. Ayak, tepsiyi pasta dolabının alt rafına ya da büfe masasına koyduğunuzda diğer tabaklarla aynı düzlemde sıkışmaktan kurtarır; kademeli bir vitrin görünümü oluşturmak isteyen işletmeler için bu yükseklik farkı işe yarar. Krom halka ise hem dekoratif hem işlevseldir: garson tepsiyi masaya getirip götürürken halkadan kavrayarak içindeki dilimlere temas etmeden taşır. Pastane, otel kahvaltı büfesi, catering masası ve kafe vitrini gibi sürekli el değen alanlarda bu detay hijyen açısından fark yaratır.
Ölçüler ve Yerleşim
BO383'ün gövdesi Ø35 cm, toplam yüksekliği 8 cm'dir. Bu çap, sekiz dilim standart bir pastayı ya da on iki adet porsiyonluk mini tatlıyı rahatça alır. Ölçüleri vitrin planınıza yerleştirmeden önce aşağıdaki tablodan kontrol edebilirsiniz:
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün kodu | BO383 |
| Çap | Ø35 cm |
| Yükseklik | 8 cm |
| Malzeme | Polikarbon |
| Form | Yuvarlak, ayaklı |
| Renk | Beyaz |
Bakım ve Günlük Kullanım
Polikarbon yüzey, bulaşık sonrası bez izi bırakmadan kurur ve çizik tutma eğilimi camdan düşüktür. Tatlı servisinde sıkça karşılaşılan krema, çikolata ve meyve şurubu lekeleri ılık deterjanlı suda kolayca çözülür; aşındırıcı tel sünger yerine yumuşak bezle silmek yüzeyin parlaklığını uzun süre korur. Krom halkayı kuru tutmak, su lekesi oluşumunu engeller. Bu teşhir tepsisini farklı renk veya çap seçenekleriyle birlikte değerlendiriyorsanız, beyaz 35 cm versiyonu orta ölçekli pasta sunumları ve karışık tatlı tabakları için dengeli bir başlangıç noktasıdır.
