Açıklama
Demarle FP 1130, profesyonel mutfaklar ve yoğun kullanıma uygun, yüksek performanslı bir fırın tepsisi. Dayanıklılığı ve verimliliği bir araya getiren bu model, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman ve enerji tasarrufu sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Görüntüde de görüleceği üzere, tepsisi düz bir yüzeye sahip ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahip.
Fırın Tepsisi Malzemesi ve Yapısı
Bu fırın tepsisi, yüksek kaliteli, kalın alüminyum alaşımlı malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, ısıyı eşit dağıtarak pişirme sürecinde daha homojen sonuçlar elde edilmesini sağlar. Alüminyumun hafifliği ise tepsiyi manevra etmeyi kolaylaştırır ve kullanıcı yorgunluğunu azaltır. Tepsinin kalınlığı, 3 mm civarındadır, bu da hem dayanıklılığını artırır hem de bükülme ve deformasyon riskini minimize eder. Düz yüzey tasarımı, yiyeceklerin yapışmasını zorlaştırır ve temizliği kolaylaştırır. Ayrıca, alüminyumun paslanmaz özelliği, uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
Isı Dağılımı ve Pişirme Performansı
Demarle FP 1130'un en önemli özelliklerinden biri, mükemmel ısı iletimi özelliğidir. Alüminyumun yüksek termal iletkenliği sayesinde, fırın içindeki ısı hızla ve eşit bir şekilde tepsinin üzerine yayılır. Bu, yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar, böylece pişirme süresi kısalır ve enerji verimliliği artar. Tepsinin düz yüzeyi, yiyeceklerin düzgün bir şekilde pişmesini ve kızarmasını destekler. Özellikle ekmek, pizza veya börek gibi ürünlerin pişirilmesinde üstün performans gösterir. Isı dağılımının homojen olması, ürünlerin yanma veya pişirme derecesinde farklılıklar oluşmasını engeller.
Boyutlar ve Kullanım Alanları
Bu fırın tepsisi, standart GN 1/1 boyutlarına sahiptir. Bu, mutfak ekipmanları açısından yaygın olarak kullanılan bir ölçüdür ve diğer fırın aksesuarları ile uyumlu olmasını sağlar. Tepsinin dış boyutları yaklaşık 530 x 325 mm, iç boyutları ise 450 x 260 mm'dir. Derinliği 20 mm civarındadır. Bu boyutlar, çeşitli yiyeceklerin pişirilmesi için yeterli alanı sunar. Genellikle otel mutfakları, restoranlar, pastaneler ve catering firmaları gibi profesyonel mutfaklarda yaygın olarak kullanılır. Yoğun kullanım koşullarına uygun olarak tasarlanmıştır, bu nedenle yüksek hacimli üretimlerde güvenle kullanılabilir.
Temizlik ve Bakım
Demarle FP 1130'un temizliği oldukça kolaydır. Alüminyum malzeme, kimyasal temizleyicilere karşı dayanıklıdır, ancak aşındırıcı maddelerden kaçınmak önemlidir. Tepsiyi elde yıkamak mümkündür, ancak bulaşık makinesinde de yıkanabilir. Bulaşık makinesinde yıkama yaparken, yüksek sıcaklık ve sert deterjanlardan kaçınmak, tepsinin ömrünü uzatacaktır. Düzenli olarak temizlenmesi, korozyon oluşumunu önler ve tepsinin hijyenik kalmasını sağlar. Tepsiyi temizledikten sonra, tamamen kurutmak önemlidir, aksi takdirde lekelenme veya paslanma riski oluşabilir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Malzeme | Alüminyum Alaşımlı |
| Kalınlık | 3 mm |
| Boyutlar (Dış) | 530 x 325 mm |
| Boyutlar (İç) | 450 x 260 mm |
| Derinlik | 20 mm |
| Standart | GN 1/1 |
