Açıklama
Dirmak'ın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinden bu planet mikser, özellikle pastaneler, fırınlar ve orta ölçekli restoran mutfaklarında yoğun kullanıma uygun tasarlanmıştır. IBT-12-VE CR modeli, hem hamur işleri hem de diğer karışım gerektiren tarifler için geniş bir uygulama yelpazesi sunar.
Kapasite ve Performans
Bu planet mikser 10 litre hamur kapasitesine sahip olup, yüksek performanslı motoru sayesinde yoğun iş yüklerini rahatlıkla kaldırabilir. Geniş çaplı hamul karıştırma kabı, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar ve ürün kalitesini artırır. Özellikle ekmek hamuru, pizza hamuru gibi yoğun kıvamlı hamurların hazırlanmasında üstün başarı gösterir.
Hız Kontrolü ile Esneklik
IBT-12-VE CR modelinin en dikkat çekici özelliklerinden biri de hız kontrolü sunmasıdır. Farklı tarifler için farklı karıştırma hızlarına ihtiyaç duyulabilir; bu mikser, hassas bir şekilde ayarlanabilen hızları sayesinde her türlü ihtiyaca cevap verebilir. Düşük hızlarda krema gibi malzemelerin nazikçe karıştırılması mümkünken, yüksek hızlarda hamurun hızlıca yoğrulması sağlanır. Bu esneklik, kullanıcıya daha fazla kontrol imkanı tanırken aynı zamanda ürünlerin lezzetini ve dokusunu optimize etmeye yardımcı olur.
Sağlam Yapı ve Dayanıklılık
Dirmak'ın bu modeli, uzun ömürlü olmasını sağlayacak şekilde yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Paslanmaz çelikten yapılmış gövde ve karıştırma kabı, hijyenik bir çalışma ortamı sunarken aynı zamanda korozyona karşı dirençlidir. Ağır hizmet tipi ayaklar, cihazın mutfakta güvenli ve stabil durmasını sağlar. Planet mikser yapısı sayesinde tüm malzemeler eşit şekilde karıştırılır ve hiçbir yerin atlanmaması sağlanır.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| Kapasite (Hamur) | 10 Litre |
| Motor Gücü | Bilgi Yok (Üreticiye Teşvik) |
| Hız Aralığı | Ayarlanabilir (Detaylı Bilgi Üreticide) |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Karıştırma Kabı Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Kullanım Kolaylığı ve Güvenlik
Mikserin üzerinde bulunan kolay okunabilir göstergeler ve kullanıcı dostu kontrol paneli, operatörün işini kolaylaştırır. Acil durdurma butonu gibi güvenlik önlemleri sayesinde güvenli bir çalışma ortamı sağlanmıştır. Ayrıca, karıştırma kabının sökülmesi ve takılması da oldukça pratiktir, bu sayede temizlik işlemleri daha hızlı ve verimli bir şekilde yapılabilir. Karıştırma elemanları (çırpıcı, kanca, palet) farklı hamur türleri ve tarifler için ayrı olarak kullanılabilir ve kolayca değiştirilebilir.
Ek Özellikler
| Model | IBT 12-VE CR |
| Kazan hacmi | 10 lt |
| Kek hamuru (kg) | 5 kg |
| Krema | 2 lt |
| Yumurta | 20 adet |
| Ekmek hamuru (kg) | 2,5 kg |
| Yağ ve şeker (kg) | 3,5 kg |
| Ölçüler (cm) | 50 x 60 x 50 |
| Ağırlık (kg) | 50 kg |
| Motor gücü | 0,55 kw |
| Elektrik özellikleri | 220 v/1p/50-60 hz |
| Gövde | Paslanmaz Çelik Gövde |
