Açıklama
Dirmak'ın endüstriyel mutfak ekipmanları serisinden bu planet mikser, yoğun çalışma temposuna ayak uydurmak üzere tasarlanmış, dayanıklı ve verimli bir çözümdür. Özellikle pastaneler, oteller, restoranlar ve toplu yemek hazırlama tesisleri gibi profesyonel mutfaklarda sıklıkla tercih edilir. 30 litre kapasitesiyle orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek şekilde üretilmiştir. Farklı hamur kıvamları ve karışım türleri için üç farklı hız ayarı sunar, bu da operatörün iş yükünü azaltır ve ürün kalitesini artırır.
Yüksek Performanslı Karışım Teknolojisi
Bu model, Dirmak'ın geliştirdiği özel planet mikser mekanizması ile donatılmıştır. Bu mekanizma, karıştırma başlığının tencerenin hem altını hem de yanlarını sürekli olarak temizlemesini sağlar. Bu sayede, hamur veya karışım tencerenin dibine yapışmadan homojen bir şekilde karıştırılır. Bu özellik, özellikle yoğun ve yapışkan hamur işleme süreçlerinde büyük kolaylık sağlar. Farklı karıştırma başlıkları (standart, çırpıcı, kanca) sayesinde, krema, pasta harcı, ekmek hamuru, sos ve daha birçok farklı yiyecek türünü hazırlayabilirsiniz. Karıştırma başlıkları kolayca değiştirilebilir, bu da temizlik ve bakım işlemlerini hızlandırır.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
Cihazın gövdesi yüksek kaliteli, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Güvenlik faktörü de göz önünde bulundurularak tasarlanmış olan model, kullanım sırasında oluşabilecek riskleri en aza indirmek için uygun izolasyonlara sahiptir. Ağır hizmet tipi motor bloğu, yüksek tork kapasitesiyle zorlu hamur işleme süreçlerinde bile stabil çalışır. Motorun aşırı yüklenmesini önleyen termal koruma sistemi, cihazın ömrünü uzatır ve arıza riskini azaltır. Ayaklı yapısı sayesinde, kararlılığı artırılmış ve kullanım kolaylığı sağlanmıştır.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Kontrol paneli, basit ve anlaşılır bir tasarıma sahiptir. Hız ayarları ve zamanlayıcı kolayca erişilebilir düğmelerle kontrol edilebilir. Zamanlayıcı özelliği sayesinde, karışım işlemini otomatik olarak başlatıp durdurabilir, böylece diğer işlere odaklanabilirsiniz. Geniş tencere ağzı, malzeme ekleme ve çıkarma işlemlerini kolaylaştırır. Temizlik için sökülebilir parçalar sayesinde, cihazın bakımı oldukça pratiktir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 30 Litre |
| Devir Sayısı | 3 |
| Motor Gücü | 1.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 550 x 750 x 900 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
Bu planet mikser, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli ürünler elde etmek isteyen profesyoneller için ideal bir yatırımdır. Dirmak'ın uzun yıllara dayanan tecrübesi ve kalite anlayışı ile üretilen bu cihaz, mutfak operasyonlarınızı kolaylaştıracak ve size zaman kazandıracaktır.
Ek Özellikler
| Model | IBT 32-VES |
| Kazan hacmi | 30 lt |
| Kek hamuru (kg) | 13,5 kg |
| Krema | 5,5 lt |
| Yumurta | 60 adet |
| Ekmek hamuru (kg) | 7,5 kg |
| Yağ ve şeker (kg) | 10 kg |
| Ölçüler (cm) | 62 x 92 x 125 |
| Ağırlık (kg) | 160 kg |
| Motor gücü | 1,5 kW |
| Elektrik özellikleri | 380-415 V/3P/50-60hZ |
| Gövde | Boyalı gövde |
