Açıklama
Dirmak IBT Serisi planet mikserler, profesyonel mutfaklarda hamurdan krema hazırlamaya kadar geniş bir yelpazede kullanım için tasarlanmış, dayanıklı ve verimli ekipmanlardır. Özellikle pastane, restoran, otel gibi işletmelerin yoğun temposuna ayak uydurmak üzere geliştirilmiş bu model, hem küçük hem de orta ölçekli işletmeler için ideal bir çözümdür. IBT-22-VE modeli, 20 litre kapasitesiyle tek seferde daha fazla malzeme işleme imkanı sunarak zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar.
Kapasite ve Performans
IBT-22-VE modeli, 20 litrelik paslanmaz çelik hamur kabı ile birlikte gelir. Bu boyut, hem yoğun kıvamlı hamurları (ekmek, pizza hamuru vb.) hem de daha hafif karışımları (kremalar, soslar, tart hamuru vb.) hazırlamak için yeterli hacim sunar. Mikserin güçlü motoru, farklı hız ayarlarıyla birlikte kullanıldığında, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar. Özellikle yoğun hamur işleme süreçlerinde bile, motorun gücü sayesinde istikrarlı bir performans sergiler.
Hız Kontrolü ve Çalışma Esnekliği
Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, hassas hız kontrolü sunmasıdır. Farklı tarifler ve malzeme türleri için ideal hız ayarını seçebilme imkanı, kullanıcıya büyük bir esneklik tanır. Düşük hızlarda malzemeleri nazikçe karıştırabilir, yüksek hızlarda ise daha hızlı ve homojen bir karışım elde edebilirsiniz. Bu özellik, özellikle hassas pastacılık tariflerinde veya farklı kıvamları elde etmek istediğinizde önemlidir.
Dayanıklılık ve Hijyen
Dirmak, profesyonel mutfak ekipmanlarında dayanıklılığı ön planda tutar. IBT-22-VE modeli de bu prensibe uygun olarak yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir. Paslanmaz çelik gövde, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Gıda sınıfı paslanmaz çelik hamur kabı ve karıştırma aparatları, hijyenik bir çalışma ortamı sunar ve kolay temizlenebilir. Aparatların kolayca değiştirilebilmesi, farklı tarifler için farklı karıştırma teknikleri uygulamanıza olanak tanır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 20 Litre |
| Motor Gücü | 750 Watt |
| Hız Aralığı | 0 - 1750 RPM |
| Aparat Çapı | 200 mm |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Hamur Kabı Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Aparat Seçenekleri
IBT-22-VE modeli, farklı karıştırma ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli aparatlarla birlikte kullanılabilir. Standart olarak gelen çırpıcı, balon çırpıcı ve hamur kancası aparatlarının yanı sıra, isteğe bağlı olarak farklı aparatlar da temin edilebilir. Örneğin, diske çırpıcı, mousse çırpıcı gibi aparatlar, daha özel tarifler için kullanılabilir. Her aparatın doğru kullanımı, elde edilen ürünün kalitesini doğrudan etkiler. Bu nedenle, her aparatın kullanım amacını ve tekniklerini öğrenmek önemlidir.
Ek Özellikler
| Model | Ibt 22-ve |
| Kazan hacmi | 20 l |
| Kek hamuru (kg) | 9,1 kg |
| Krema | 3,75 lt |
| Yumurta | 40 adet |
| Ekmek hamuru (kg) | 5 kg |
| Yağ ve şeker (kg) | 6,8 kg |
| Ölçüler (cm) | 60 x 90 x 115 |
| Ağırlık (kg) | 120 kg |
| Motor gücü | 1,5 kw |
| Elektrik özellikleri | 200-220 v/1p/50-60 hz |
| Gövde | Boyalı gövde |
