Dito Sama T10 Ve T15 Uyumlu Küçük Boy Soğan Sarımsak İçin Abrasif Disk

Dito Sama T10 ve T15 Patates Soyma Makinelerine Uyumlu Abrasif Disk

Bu disk, Dito Sama markasının T10 ve T15 model sebze soyma makinelerinin haznesine yerleştirilen küçük boy abrasif disktir. Mutfakta soğan ve sarımsak gibi küçük taneli ürünlerin kabuğunu, makinenin dönüş hareketiyle aşındırarak çıkarmak için kullanılır. Yüzeyindeki sert taneli zımpara dokusu, ürünü bıçakla kesmeden, sürtünmeyle soyar; bu sayede soğanın iç katmanları zedelenmez ve fire oranı düşük kalır.

Diskin üstündeki siyah bölge, kabuğu aşındıran aşındırıcı kaplamadır. Bu kaplama, makine tablası döndükçe ürünleri kenar duvarına ve birbirine sürter, kabuk bu temas sırasında pul pul ayrılır. Ortadaki metal göbek, diski makinenin tahrik miline sabitler ve disk çalışırken merkezde kalmasını sağlar. Kenardaki ince yarık ise soyma bittiğinde tablanın açılıp soyulmuş ürünü dışarı boşaltmasına yardımcı olur.

Küçük Boy Tanelere Göre Tasarlanmış Aşındırıcı Yüzey

Bu disk özellikle soğan ve sarımsak gibi yuvarlak, küçük gövdeli ürünler düşünülerek küçük boy üretilmiştir. Büyük patates disklerine göre daha yoğun ve ince taneli bir zımpara dokusuna sahiptir; çünkü soğanın ince zarını ve sarımsağın kabuğunu çıkarmak, kalın patates kabuğunu çıkarmaktan farklı bir aşındırma şiddeti ister. Yüzey çok kaba olsaydı soğanın eti aşınır, çok pürüzsüz olsaydı zar tutunup kalırdı. Buradaki orta-ince taneli doku, ikisi arasında dengeyi kurar.

Restoran, otel ve toplu yemek mutfaklarında günde kilolarca soğan ayıklayan işletmeler için bu disk, elle soyma süresini ciddi biçimde kısaltır. Bir partilik ürünü hazneye boşaltıp makineyi çalıştırmak, elde bıçakla soymaya göre hem zamandan kazandırır hem de personelin gözünü yormaz.

T10 ve T15 Modelleriyle Birebir Geçiş

Disk, Dito Sama T10 ve T15 gövdelerinin hazne çapına ve göbek bağlantısına göre ölçülendirilmiştir. Bu iki modelin tablasına oturacak şekilde üretildiğinden, makineye ek bir adaptör ya da değişiklik gerektirmeden takılır. Ortadaki metal pim, mile geçtikten sonra disk yerine kilitlenir ve çalışma sırasında oynamaz.

Abrasif diskler zamanla aşınan parçalardır; yüzeydeki tanecikler kullanım yoğunluğuna bağlı olarak yıpranır ve soyma performansı düşer. Disk artık kabuğu yeterince almıyorsa, gövdeyi değiştirmeden yalnızca bu diski yenilemek makineyi tekrar verimli hale getirir. Yedek parça olarak elde bulundurmak, yoğun mutfakta işin durmasını önler.

Bakım ve Kullanım Notları

Her kullanım sonrası diskin yüzeyine sıkışan kabuk artıklarını temizlemek, aşındırıcı dokunun açık kalmasını sağlar. Artık birikirse taneler körelir gibi davranır ve soyma süresi uzar. Diski ılık suyla durulamak çoğu durumda yeterlidir; sert metal fırça yerine yumuşak fırça kullanmak yüzey ömrünü korur.

• Uyumlu modeller: Dito Sama T10 ve T15
• İşlev: Soğan, sarımsak gibi küçük taneli ürünlerin abrasif yöntemle soyulması
• Yüzey: Orta-ince taneli aşındırıcı kaplama
• Bağlantı: Merkezi metal göbekle mile sabitlenir
• Konum: Aşınan yedek parça, yıprandığında tek başına değiştirilir

Ürün Seçenekleri

• Dito Sama T10 ve T15 Uyumlu Küçük Boy Soğan Sarımsak İçin Abrasif Disk
• Dito Sama T10 ve T15 Uyumlu Büyük Boy Soğanlar İçin Abrasif Disk